新年度に印象アップ!知っておきたい「名刺交換」のマナー4つ

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

ひとつのテーマを1週間意識して過ごすことで、マナーや心遣いが自然と身に付く!そんな連載コラムを毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ:印象アップ!「名刺交換」のマナー

出会いの季節がやってきました!

新年度は、初めてお会いする方へ「名刺」をお渡しする機会が増えますね。

そこで今回は、名刺交換の際の印象アップポイントを4つお伝えします。

名刺交換

【1】準備はOK?名刺はすぐに取り出しやすいところへ

名刺交換の際、名刺入れをスッと出せるとスマートですよね。

とは言っても、ぱっと取り出せるようスーツのポケットに入れると、スーツが型崩れしてしまい美しくありません

ジャケットに内ポケットがある場合は、内ポケットに入れるのがおすすめです。女性のジャケットなどで内ポケットがない場合は、バッグの内ポケットなど取り出しやすいところに準備しておくといいですね。

【2】名刺入れの向きに気をつけて!

名刺入れの上に名刺をのせてお渡しする場合は、名刺入れの向きを意識しましょう。

輪になっている方をお相手に向けると、お相手から見て美しいですし、「お相手との間に線を引かない」というメッセージにもなります。

名刺交換

【3】交換する「場所」にも気を配ろう

名刺をお渡しする際に、テーブルなどがある場合は要注意!テーブル越しに渡すことがないよう、お渡しする際はテーブル横に移動しましょう。

とはいっても、状況によっては、それができない場合もありますよね。

そんな時は、「テーブル越しに失礼いたします」と一言添えてからお渡ししましょう。

【4】相手の名刺を大切に!「指の位置」に注意

名刺はとっても小さなアイテム。それを考慮し、指を置く位置まで意識できると印象美人に!

お相手の名前や、社名・ロゴなどに指がかからないよう、極力名刺の端を持って受け取れるといいですね。

***

名刺交換の際に気をつけたい、4つのポイントをお伝えしました。

実際、名刺交換に慣れるまでは、頭ではわかっていてもスムーズにいかないものです。「先に渡さなきゃ」「お相手の名刺より下で渡さなきゃ」と必死になってしまっては、スマートではありません。

もし、お相手が目上の方で、出遅れた場合は、お相手の好意をありがたく受け取りましょう。

その代わり、とびっきりの笑顔とハキハキしたあいさつで、自己紹介ができるといいですね!

4月から、印象の良いあなたでスタートできますように♪

それでは、また次回!Have a ごきげん day!

★このコラムは【毎週火曜日】更新です。次回もお楽しみに!

いつもの朝食でダイエット!インスタント味噌汁で簡単「痩せ飯」のコツ

おはようございます。朝美人アンバサダーで、ダイエット講師岩瀬結暉です。

みなさんは、毎日朝食に味噌汁を食べますか?

体のために味噌汁を食べると良いと知りながらも「朝は時間がない」「具材を用意するのが面倒」「余ったりしてもったいない」などの理由で、敬遠している方が多いかもしれませんね。

朝食、お味噌汁

けれども、お湯を注ぐだけの市販のインスタント味噌汁ならどうでしょうか?

1回分ずつ小分けになっていて、お値段も1食20円前後。そんなインスタント食品を活用して、いつもの朝食を「痩せ飯化」しませんか?

 味噌汁を先に食べて、太りにくい状態に

インスタント味噌汁を作る時、やかんやポットお湯をわかすことが多いと思いますが、痩せ飯を作りたいなら「鍋」でお湯を沸かして欲しいのです。

なぜなら、お椀に山盛り入る野菜を、お湯を沸かしながら煮てほしいから。

野菜に火が通ったら、インスタント味噌を入れたお椀に、お湯ごと合わせて出来上がり。手間を掛けず、具だくさんの味噌汁が完成します。

痩せるためのポイントは、お米などを食べる前に先に味噌汁を食べてしまうこと。

食物繊維を先に摂取することで、糖質の吸収が遅くなり太りにくくなるからです。

野菜は生で食べるより、煮た方が多く食べられます。お椀いっぱいの野菜を食べるといつもより満腹を感じることができるので、その後食べるご飯やパンの食べ過ぎも防いでくれます。

また、朝から温かいものを食べることで、内臓が温まり代謝も上がりやすくなるメリットもあります。

ダイエット味噌汁におすすめの野菜は?

痩せる味噌汁に入れるおすすめの野菜は、キャベツやきのこなど繊維が多く含まれている種類。特にこの2つは早めに火が通るので、時間のない朝でも負担を感じにくいでしょう。忙しい朝でも時短で作れます。

野菜を刻んだりする時間もない人なら、乾燥わかめを利用するのもおすすめ。味噌とわかめを多めに入れたお椀に、ポットからお湯を注ぐだけで出来上がりです。

わかめにも食物繊維が多く含まれています。

噛み応えがあり風味がよい生わかめが手に入れば、使う分カットして小分けに冷凍しておくと、朝も簡単に利用できますよ。

少し時間がある朝や、前日から作り置きが可能な時は、火の通りにやや時間がかかるものの繊維が多いごぼうもおすすめです。

じゃがいもやさつまいもなどのいも類は糖質が多いので、避けた方がいいと思います。

タンパク質の補給には豆腐を

豆腐

朝食にタンパク質が少ないと感じる人は、豆腐をおすすめします。こちらも、お湯を沸かす鍋に入れて、お椀で味噌と合わせてしまえば出来上がり。

1/4丁ほどで3.5gほどのタンパク質が摂取できます。

小口切りのネギなどを冷凍しておくと、トッピングできて彩も鮮やかになりますよ。

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私自身は具材を多く摂取して、塩分を控えるべく汁は少なめにしたいため、インスタント味噌は1人前の2/3程度だけ使い、お湯も少なめにしています。

味噌汁は薄味がおすすめです。味が濃いと塩分過多やむくみの原因にもなりやすいので、特に毎朝食べるなら、普段から薄味に慣れておくことをおすすめします。

ご質問がございましたら、私のInstagram(@yukinyansa)のダイレクトメッセージにご連絡くださいませ。

☆この連載は【隔週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

焼肉のたれで簡単!「ポークステーキ」「レンジキャベツ」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第187回目の2品弁当は

  • ポークステーキ焼肉だれ
  • レンジキャベツ

のレシピをご紹介します。豚ロース肉1枚を使って、ステーキに。ソースは、簡単美味しい「焼肉のたれ」のみ!付け合わせの野菜も一緒に焼くのでラクラク。

豚と野菜を焼いている間に、副菜のキャベツはレンジ調理!同時進行でラクに作れる2品弁当です。

焼肉のたれで簡単!「ポークステーキ」「レンジキャベツ」2品弁当

「ポークステーキ」「レンジキャベツ」2品弁当

1品目 ポークステーキ 焼肉だれ

材料(1人分)

  • 豚ロース肉 1枚(100g)
  • 塩・こしょう  各少々
  • 薄力粉 大さじ1/2
  • 油 少々
  • 酒 大さじ1/2(または水)
  • 焼肉のたれ 大さじ2
  • ピーマン 1個
  • にんじん 3cm程度

作り方

1) 豚肉は、筋切りをする。

※朝は忙しく、また後でカットしてお弁当に入れるため、包丁で細かく筋切りしなくてもOK。キッチンばさみで、赤身の部分までカットすると楽です

ポークステーキ

2) 全体に軽く塩とこしょうをして、薄力粉を全体にまぶす。フライパンに油を入れて中火で熱して豚肉を入れる。空いたところで野菜も一緒に焼く。

ポークステーキ

3) こんがりと焼き色がついたら裏返し、酒を回し入れる。蓋をして弱めの中火にして、3分程度加熱して火を通す。余分な脂を紙タオルなどで拭き取る。

野菜は火が通ったら取り出して軽く塩(分量外)を振っておく。

4)  焼肉のたれを回し入れて全体にからめる。

ポークステーキ

※こげつかない加工をされた直径20cmのフライパン使用。蓋も必要です

5) 取り出して冷まし、好みの大きさにカットする。

2品目 レンジキャベツ

(材料)1人分

  • キャベツ 100g
  • ごま油 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/3
  • 炒りごま(白) 大さじ2

(作り方)

1) キャベツは1cm幅に切る。耐熱容器に入れて塩とごま油をからめる。

キャベツ

2) 蓋をして、電子レンジで2分加熱する。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量 850ml レンジ加熱温度500w)を使用しています

3) ごまをからめる。

※今回は水分がでなかったので炒りごまをからめています。水分が出た時は、すりごまをからめると水気を吸うのでおすすめです

レンジキャベツ

※蓋も電子レンジ可能の容器を使うと、ラップが不要になるため楽です。また、お弁当に入れて残ったらそのまま蓋をして冷蔵庫保存。夕飯の1品にもなり便利です

2品弁当の詰め方プロセス

1) 今回は2段弁当に。おかずとご飯を別々に。ご飯を詰めて冷ましている間におかずを詰めます。

2段の時は、キャベツやピーマンなど形がはっきりせずかさの多い副菜を奥にしっかりつめます。次に主菜のポークステーキの端など、形がきまらまいものを底に敷きます。

「ポークステーキ」「レンジキャベツ」2品弁当

2) ポークステーキをキャベツにたてかけるようにして詰めて、空いたところに、にんじんを詰めます。

「ポークステーキ」「レンジキャベツ」2品弁当

※分量外の材料(ごはん1人分、ゆかり 適量)

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今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

焼肉のたれのポークステーキは、ごはんがススム人気おかず!朝起きてすぐに作れる簡単弁当です。

「ポークステーキ」「レンジキャベツ」2品弁当

毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

朝からガッツリ食べたい時に!東京「お肉×モーニング」スポット3つ

「朝からしっかり食べたい!」「スタミナをつけたい」そんな時には、ガッツリお肉メニューをいただけるお店にでかけてみませんか?

今日は、満足感大◎1日頑張るパワーがチャージできそうな、東京都内のお肉×モーニングスポットを3つご紹介します!

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

【用賀】ボリューミーなサンドイッチが美味!「東京カウボーイ」

東京カウボーイ

東京カウボーイ」は、フルオーダーカットで和牛を提供する精肉店!店内には100g数千円という高価なお肉がずらりと並んでいます。

こちらでは、そんな選りすぐられたお肉を使ったローストビーフサンドが購入できます。

東京カウボーイ

ローストビーフがたっぷり入ったサンドイッチは、食べごたえ抜群!

味付けは塩コショウでとってもシンプル。お肉はしつこくなく、さっぱりとしていて、旨味がぎゅっと凝縮されたようなお味なのだそう。一緒に挟んである大葉との相性抜群だそうですよ◎

テイクアウトもできますが、店先のちょっとしたテラス席でいただくこともできます。外ごはんが気持ち良い季節、テラスでボリュームサンドを頬張る朝もいいですね♪

東京カウボーイ

東京都世田谷区上用賀1-10-16
TEL: 03-6805-6933
HP:http://www.tokyocowboy.jp/
Instagram:@tokyo_cowboy

(参考:【用賀】最高の和牛ローストビーフサンドを堪能!「東京カウボーイ」

【品川】食肉市場のモーニング!「一休食堂」

一休食堂

都内の市場と言うと豊洲市場などが有名ですが、実は品川駅港南口のそばにはお肉を取り扱う東京食肉市場があります。

市場内には、そこで働く人も通いやすい朝ごはんスポットがあるんです。それがこちら「一休食堂」♪

和の定食をいただけるお店です。

一休食堂

写真は国産和牛のホホ肉の煮込みがセットになった、煮込み定食。小鉢は好きなものを選べたり、納豆と海苔などのサイドメニューを追加することもできるそう。

一休食堂

牛ホホ肉は、口に入れた瞬間にほぐれるほど柔らかいそう♪味もしっかり染みていて、ご飯が進む1品です。

市場という場所柄、早朝から営業中。とびきり早起きをして、足を運んでみたいお店です。

一休食堂

東京都港区港南2-7-19

(参考:【品川】食肉市場で朝ごはん@一休食堂【vol.223】

【銀座】朝からしゃぶしゃぶ♪「山笑ふ」

山笑ふ

しゃぶしゃぶ専門店「山笑ふ」では、ホテルのレストランにもなっている銀座店限定でモーニング営業をしています。

「一人一鍋」の席で案内されるため、お一人様でも入りやすいお店です♪

山笑ふ

朝食に使われているのは、朝にぴったりなやわらかい肉質、そしてさっぱりとした味わいが特徴の「米澤豚一番育ち」のロース。

またお肉とお野菜をバランスよく摂れるようにという思いから、野菜中心の「おばんざいビュッフェ」の提供もあるそうですよ。

ヘルシーでおいしいしゃぶしゃぶモーニング、早朝6:30からいただけます◎

しゃぶしゃぶ山笑ふ 銀座店

東京都中央区銀座3-8-4
HP:https://sotetsu-hotels.com/fresa-inn/ginza3/breakfast/
Instagram:@yama_warau.jp

(参考:【銀座】new!コスパ最高!朝からしゃぶしゃぶデビュー@ 山笑ふ【vol.140】

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お肉好きさんは見逃せない!?おすすめモーニングスポットをご紹介しました。

朝からがっつり食べたいという日に、ぜひ行ってみてくださいね♪

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

身だしなみで印象アップ!汗・ニオイをケアする「デオナチュレ」名品コスメ

おはようございます!毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに。この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】「はじめまして」の季節!ニオイケアで印象アップ

「デオナチュレ」名品コスメ

やっと、オフラインで人と会うことがスタンダードになってきました。春は「はじめまして」が多い季節。印象アップのためにも、身だしなみには気をつかいたいですよね。

『初めて会う人や場所などに緊張し、イヤな汗をかいてニオイが気になる…』そんな悩みは、優秀なデイリーケアで対策を!

言いにくい悩みにしっかり寄り添うアイテムは、力強い味方になってくれますよ♪

汗をかいた日も安心♪さらっとニオイケア

20代後半からの働く女性が抱える悩みのひとつに、「汗・汗のニオイ」がありますよね。

緊張やストレスが原因で大量の汗をかいてしまったり、すぐにふき取る時間がなくニオイの原因になってしまうことが気になるよう。また、涼しい季節は汗をかく量が夏と異なるため、夏の汗よりも汗のニオイ成分を強く感じることもあるのだとか。

緊張すると汗をかきやすいと感じる方、ニオイが気にならないデイリーケアをしたい方におすすめなのが「デオナチュレ」のシリーズ

ドラッグストアやバラエティショップでも買えるので身近なブランドです。

直塗り制汗デオドラントを定着させた「薬用ソフトストーンW」がアイコン的アイテムですが、ほかにも注目したいアイテムがいろいろあります。

まずは「さらさら デオドラントパウダー」です。

さらさら デオドラントパウダー

パウダータイプの制汗デオドラントアイテムで、胸の谷間やアンダーバスト、首筋やひざ裏などにこのパウダーをササっとのせるだけ。

微粒子になった有効成分・焼きミョウバンがニオイを元から防いで汗を押さえます。シャツやブラウスなど洋服を着る前にササっと塗ると、通勤&通学時など安心です。

また「薬用ソフトストーン足指」足元のムレやニオイが気になる方におすすめ。

薬用ソフトストーン足指

汗をかきにくい秋冬も、足の汗で靴下やタイツが濡れて冷えを感じる方もいるかもしれません。

春は寒暖差も激しく、日中かいた汗が夕方以降足先に冷えとして感じてしまうことも。また長時間靴をはいていることでムレ・ニオイが気になることがあります。

そんな悩みに寄り添うのがこのアイテム。コンパクトサイズで細いスティックタイプ。足の指・指の間にも直接塗ることができます。

手も汚さずリップクリーム感覚で塗れて、朝から夜までニオイを元から防ぎます。

さらに「直ヌリジェル石けん」は、一日の終わりに皮脂もツルっと洗い流せる優秀アイテム。体のニオイの原因である、酸化した皮脂汚れを浮かして落とすボディクレンザーです。

直ヌリジェル石けん

オリーブのジェルの力で肌がキュキュッとする洗いあがりはすっきり爽快!泡立てず、適度に濡らした肌に直接適量を塗り込んで洗い流すだけ。

脇や、胸、背中、首回りや耳の裏側、足指など気になるポイントを丁寧に洗い流してみてください。

適度にうるおいを守ってくれるので乾燥肌の方でも使えます。夏場は特に手放せないアイテムですよ。

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いかがでしたか?体のニオイケアもパーツごとだったり、予防・アフターケアができるさまざまな種類があります。

ぜひ自分の悩みに沿ったアイテムを取り入れてみてください。ジェンダーレスなので家族で共有できるのも魅力ですよね。

何かと不安が多かったり、焦ってしまう春の時期は強力なサポートアイテムとして力を発揮してくれるかもしれませんよ♪

パステルカラーでも浮かない!大人の「春メイク」2パターン

おはようございます。コスメコンシェルジュの稲毛登志子です。

春の新色コスメが出揃ってきましたね!パステルカラーを使った春メイクが気になる方も多いのではないでしょうか。

今日は「浮いて見えないかな…」という不安を解決する、春のパステルカラーメイクのコツをお届けします♪

大人の「春メイク」を楽しむコツは?

大人になるにつれ、オレンジやピンクを使った明るい色のメイクが難しく感じますよね。

パステルカラーの単色使いだとどうしても浮いて見えるため、肌なじみのいいカラーほんの少し足してみましょう。

今回使うアイパレットはこちら。

アイパレット

ノエビアの「アクトリース カラーアイズ」シャイニーピンクです。構成は、以下の通りです。

① アイベース(ベージュ・クリーム)

② メインカラー(コーラルベージュ・パウダー)

③ メインカラー(青みピンク・パウダー)

④ アクセントカラー(オレンジブラウン・パウダー)

⑤ アクセントカラー(グレイッシュブラウン・パウダー)

⑥ 下まぶたカラー(パール・クリーム)

アクトリース カラーアイズ

メインカラーの2色は繊細なラメ入りで、とっても春らしいパレットです。

普段使い慣れている④と⑤のアクセントカラー(締め色)を、なじませカラーとして使用します。

【1】「コーラル系ベージュ」を使ったメイク術

春メイク

まずは、このパレットの①②④⑥を使ったメイクです。

画像左上はアイベースとコーラル系ベージュを塗っています。ふんわりとしたやさしいメイクですが、少しぼやっとした印象にも見えますね。

そこで右上の画像には、締め色を二重の幅と下まぶたの目尻に足しました。

締め色があまり濃くつかないよう、ブラシでふわふわっと塗っています。

画像の下段2枚にはこちらもプラス。

マスカラとアイライナー

マスカラ:キャンメイク「オフするんマスカラ」03 ダークチェリー

アイライナー:キャンメイク「エフォートレスライナー」01 フリンジテラコッタ(限定品)

2つともブラウンベースだから、目力を上げつつも統一感のある目もとになりました。

わたしはイエベなのでコーラルは得意カラーですが、単色よりも締め色を使った方がより一層なじんで見えました。

【2】「青みピンク」を使ったメイク術

メイク

次は、①③⑤⑥を使ったメイクです。

同じアイパレットですが、コーラルメイクとはまったく違う雰囲気の目もとになりました。

左上の画像はアイベースと青みピンクを塗っています。かわいらしい色ですが、わたしの肌の色からは少し浮いて見える気がしませんか?

そこで右上の画像には、二重の幅・下まぶたの目尻から黒目の中央あたりまで、締め色を足しました。

こちらのメイクでは、色がしっかりのるようチップで塗っています。

画像下段で使用しているマスカラとアイライナーはこちら。

マスカラ:セザンヌ「耐久カールマスカラ」03 モーヴ

アイライナー:キャンメイク「エフォートレスライナー」03 カシミヤバーガンディ(限定品)

マスカラ・アイライナーともに、ベースカラーはブラウンですが、2色とも紫色が含まれているのでアイカラーのピンク色をやさしくなじませてくれます。

最初は浮いて見えていたピンクが、締め色をしっかり効かせたおかげで、絶妙なニュアンスを出せました。

***

このように、春色コスメには、なじませカラーをほんの少しプラスすると、すんなりと溶けこみます。

この記事が春メイクの参考になればうれしいです♪

トースト×コーヒーが美味!都内おすすめ「喫茶店モーニング」3選

どこか懐かしい雰囲気を感じさせる「喫茶店」のモーニングは、ちょっとした非日常を味わうのにぴったり!

今日はこだわりの1杯、そしておいしいトーストをいただける、都内おすすめ喫茶店モーニングを3つご紹介します。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

【神田】看板メニューは”のりトースト”!「珈琲専門店エース」

珈琲専門店エース

JR神田駅の西口から徒歩3分ほどにある、昭和レトロな雰囲気漂う「珈琲専門店エース」。

珈琲専門店エース

こちらで一度は食べておきたいのが、看板メニューの「のりトースト」!

トーストされた薄切りの食パンにバター、醤油、焼きのりがサンドされたもの。創業当初からの人気メニューだそうですよ。

コーヒー専門店なだけあって、コーヒーの種類も豊富!トーストに合わせて、お好みのものを選んでみてくださいね♪

珈琲専門店エース

東京都千代田区内神田3‐10‐6

(参考:【東京・神田】老舗喫茶店の「のりトースト」を食す!「珈琲専門店エース」モーニング

【渋谷】週に一度のモーニング!「喫茶サテラ」

喫茶サテラ

渋谷の宮益坂を上った先にある「喫茶サテラ」。50年近く続いた喫茶店を改装して2020年から営業しているというこちらのお店は、店内もとってもクラシック!

現在は木曜日のみ、モーニングの営業をしているそう♪

喫茶サテラ

写真はモーニングメニューのあんバタートースト!

食パンは、渋谷の人気パン店・渋いちベーカリーのものを使用しているそう。このトーストが絶品なのだそうですよ♪

他にもバタートースト、たまごトーストなどのメニューがあるそうです。

モーニングは週に一度。曜日をチェックしてから足を運んでみてくださいね。

喫茶サテラ

東京都渋谷区渋谷1-7-5 青山セブンハイツ1階
HP:https://satella.coffee/
Instagram:@kissa_satella

(参考:【渋谷】レトロ喫茶の週1モーニング@喫茶サテラ【vol.311】

【南千住】コーヒー界のレジェンド!「カフェ・バッハ」

カフェ・バッハ

南千住のコーヒー専門店「カフェ・バッハ」は、1968年創業、コーヒー界のレジェンドと呼ばれるお店!

こちらのお店で修行して独立したカフェオーナーが100人以上いるという、日本のコーヒー文化普及の立役者とも言われているそう。

カフェ・バッハ

そんな老舗喫茶でいただけるのが、自家製のイギリスパンで提供されるトースト。バターやジャムなどでシンプルに味わうトーストは、どんなコーヒーとも相性が良いそうです♪

コーヒーも店員さんに好みを伝えると、おすすめの1杯をハンドドリップで提供してくれるので、ゆったりと落ち着く空間で、コーヒーとトーストのペアリングを堪能してみてくださいね。

カフェ・バッハ

東京都台東区日本堤1-23-9
HP:https://www.bach-kaffee.co.jp/

(参考:おすすめ♪ゆったりすごせる都内の老舗「喫茶店」2軒

***

本格的なコーヒーとトーストモーニングを味わえたら、朝時間がより豊かになりそう♪

おいしい喫茶モーニングで、1日を気持ち良くスタートさせませんか?

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

ホットケーキミックスで簡単!「ブロッコリーとベーコンのケークサレ」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介いたします!

ブロッコリー

今日の主役はこちら、ブロッコリー。

ブロッコリーは最近ダイエットフードとしても注目されており、「アスリートご飯」には欠かせない食材ですよね。ビタミンB群やミネラルが豊富で、糖質や脂質の代謝を促す効果が期待できるそう。

今日は、そんなヘルシーなブロッコリーをごろっと入れた「ケークサレ」をご紹介します。

野菜が「これでもか!」と入っていて、切っても切ってもブロッコリーが出てくる感じがたまりません。ブロッコリーだけでもいいし、アクセントにミニトマトやパプリカを入れるのもおすすめ。

これひとつでボリューム満点なので、我が家では朝食のパンがわりに楽しんでいます!

【ホットケーキミックスで簡単!「ブロッコリーとベーコンのケークサレ」】

ブロッコリーとベーコンのケークサレ

材料&分量(4人分くらい・パウンド型1個分)

  • ホットケーキミックス 200g
  • (a)卵 1個
  • (a)マヨネーズ  大さじ2
  • (a)牛乳または豆乳 1/2カップ
  • (a)塩 ひとつまみ
  • ゆでたブロッコリー 200g
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ベーコン 3枚
  • 塩・こしょう 少々
  • とろけるチーズ 30gくらい

作り方・手順

1) オーブンは180度に予熱する。ベーコンは1cm幅に切る。ゆでたブロッコリーは食べやすいサイズに切る。

2) オリーブオイルで(1)を炒め、塩・こしょうをして粗熱をとる。

3) ボウルに(a)を入れよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。(2)の具材を加え混ぜたら、クッキングペーパーを敷いたパウンド型に流し込み、上からとろけるチーズをちらす。

4) 180度のオーブンで40分焼いたらできあがり。

※時間がたってから食べる場合は、トースターでさっとリベイクするとおいしさがアップします!

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中!
http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしい日常を日々更新♪)
http://instagram.com/junko_ok/

☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

【五反田】モーニング大充実のベーカリーカフェがオープン!@SAISON bakery&coffee【vol.335】

おはようございます。りえこです。

東京はイマイチなお天気が続きますが、みなさんはお花見してますか?目黒川沿いの桜もだんだん見頃になってきましたね。
そんな目黒川沿いの近く、五反田駅からすぐの場所にベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」がオープンしました。

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

お店の手前にはたくさんの種類のパンが並びます。ざっと20種類以上!

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

眺めている間にも、ぞくぞくと焼きたてのパンが運ばれてきます。

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

山盛りのクロワッサンがおいしそうです。

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

ショーケースの中にはタルティーヌが何種類も並んでいます。

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

お店の奥はテーブル席とカウンター席が並び、たくさんのお客さんで賑わっていました。

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

こちらでは購入したパンのほか、イートイン専用のメニューをオーダーできます。QRコードを読み取るとメニューがずらり。

まずはタルティーヌ。
アボカドやベジタブル、スモークサーモン、季節のフルーツもありました。

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

ほかにも焼き野菜のメニューが充実。
アスパラやトマト、カリフラワー、アーティチョークなどのグリルした野菜を追加できます。
オムレツもたくさんの種類がありました。

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

サイドメニューにはサラダやスープ、ハムなども。
ヨーグルトやグラノーラ、フルーツボールもあります。

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

こんなに種類があると、組み合わせる楽しさがありますね。
楽しく悩んで
・アボカドのタルティーヌ

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

・チーズオムレツにベーコンのトッピング

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

を選んでみました。

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

カウンター席に座ると、目の前で料理が作られる様子が見えてライブ感がありますね。

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

ベーカリーカフェ「SAISON bakery&coffee」

できたてのタルティーヌと焼きたてのオムレツ&ベーコンは、大満足のモーニングメニューでした。
タルティーヌ以外のメニューも試したいし、並んでいるパンも気になるしで、何度も訪れたいお店です。

●SAISON bakery&coffee
東京都品川区東五反田2-8-3 五反田ASビル 1F
8:00~20:00
月曜定休、火曜はレストランは休み
※時期により営業時間が変更となる可能性があります。
https://www.instagram.com/saison_bakerycoffee/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan

★instagramもあります。
https://www.instagram.com/tokyosotoasa

【桜新町】至高のトーストとコーヒーに出会える「OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町」

おはようございます!朝美人アンバサダーの美帆子です。

先日、なんだかとても歩きたい気分になって、渋谷駅から歩けるところまで歩いてみよう!と、ノープランでお散歩をしてみることに。1時間40分後、たどり着いたのは東急田園都市線・桜新町駅でした。

都心、なのにどこか下町情緒のある街、桜新町。

桜新町と聞くと、サザエさんを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか?そう、桜新町はサザエさんの作者、長谷川町子さんが約40年住んでいた場所。「サザエさん通り」という道や、駅から7分歩いた場所には「長谷川町子美術館」もあります。

私自身、学生の頃はよく桜新町に訪れていました。渋谷から電車で4駅とアクセスが良いところ、そして都心にも関わらず、どこか下町情緒あふれる雰囲気がたまらなく好きだったためです。目的もなく歩いているだけでも、街の活気に心躍ったり、素敵なお店を見つけたり、飽きることがありません。

さて、せっかくなので桜新町でモーニングをしよう!とスマホを開いて検索してみたところ、とても気になるお店を発見。なんでも、早朝からお店の前に列ができているほどの人気店とのこと…!アプリの地図を起動して足早に向かったところ、早速お店の前には2組が並んでいました。

そのお店は、

京都に根付くおもてなしの心を大切に、珈琲の味わいの先にある体験価値とコミュニティを創造していく「小川珈琲」のオープンイノベーションの場。常時21種のコーヒー豆と隔週で入れ替わるトップグレードスペシャルティをご用意しております。店内では「蔵」(コーヒー貯蔵庫)をシンボルとし、シェアロースターとして利用可能な店内焙煎機などコーヒーのお楽しみ方を追求する拠点を目指します。

引用元:店舗情報 | 小川珈琲 (oc-ogawa.co.jp)

京都に本店を構える「小川珈琲」のフラッグシップブランドである21種以上のコーヒー、そして炭焼き料理が味わえるお店です。

OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町 店内

お店でひときわ存在感を放っているのが、「蔵」(コーヒー貯蔵庫)です。(写真右側)

ショーケースには美味しそうなパウンドケーキが並んでいます。

OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町 フード

行列は覚悟して訪れるのが◎

モーニングメニューはオープンの7時~11時までオーダー可能。ですが、オープン直後から行列ができている日が多いとのこと、並ぶ覚悟で訪れるのがおすすめ。

私がお店に到着したのは7時50分でしたが、既に店内はほぼ満席…!こんな早朝に、これだけの人が訪れるということは、きっと本当に美味しい珈琲が楽しめるんだろうな。そう考えていたらワクワクが止まらず、並んでいる時間すら楽しくて仕方ありませんでした。

20分ほど経ち、店内へと案内されます。まずは受付前の椅子に座ってメニューをご覧ください、とのことだったので、座ってメニューを眺めてみることに。

OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町 店内

モーニングメニューだけでもすごい量があって、正直選びきれない…!と、贅沢な悩み。

10分経ち、受付に呼ばれました。そこでオーダーとお会計を済ませた後、席へと案内していただきます。席はテーブル席とカウンター席の2種類。空いているタイミングだと好きな方を選べるのかもしれませんが、私はちょうどテーブル席が空いたタイミングで入店したので、テーブル席に通して頂きました。

OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町 テーブル席

行列に並び始めてからオーダーするまでは全体で30分かかりましたが、オーダーからお料理が運ばれてくるまではたった5分ほどでした。

百名店のパンを堪能!見た目も味わいも至高のトースト

私がオーダーしたのは、池尻大橋TOLO PAN TOKYO 山食パンの炭焼きトーストセット(セットドリンク付き)。食べログの百名店にも選出されている、池尻大橋の人気ベーカリー「TOLO PAN TOKYO」のパンが楽しめるモーニングです。

OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町 モーニングセット

トーストは、全粒粉とパンドミの2種類から選ぶことができ、私は全粒粉を頂きました。トーストの味も種類豊富で、バタートーストや珍しいアボカドとライムなど様々ありましたが、私は炭焼きトースト&自家製レーズンバター(¥1,050)をオーダー。

別添えのレーズンバターを食パンにのせたら、もう…!

OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町 トースト

食べる前から美味しさが約束されたような、完璧なヴィジュアル。惚れ惚れとしてしまいます。

トーストは食べ慣れているものの、炭焼きトーストは初めてだったので新鮮。炭焼きなので香ばしさが強く感じられます。パンの外側はカリッとしていて、内側がもっちりしているのも良い。全粒粉なので噛み応えもあり、満足感があります。

そして、なんといってもレーズンバター。甘味と塩味のバランスが絶妙。ちょっと塩味が強めなのも嬉しい。あまりに美味しくて、食べ終わるのが勿体なくてちょっとずつ齧って頂きました。

セットドリンクはハウスブレンドを頂いたのですが、炭焼きトーストとの相性は、言わずもがな。一緒に頂くと、お互いの良さを引き立て合ってくれます。

OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町 トーストとレーズンバター

朝からなんて幸せなお食事なんだろう…と、ふと顔をあげたら、お店の入口には3組ほど待っている方々が。今並んでいる方は、これからこの至福の朝食が味わえるんだ…いいな…私も時を戻してもう1度このパンとコーヒーに出会いたいな、そしてその出会う瞬間の感動をもう1度味わいたいな。そんな風に思ったのですが、おそらく、これは何度経験しても新鮮に感動できると思うのです。それくらい、記憶に残る美味しさでした。

早春におすすめ!近隣の絶景スポット

ちなみに…お店の近くには、河津桜で有名な桜神宮もありますよ。今年は見頃を過ぎてしまったのですが、満開の時期にはこんな景色が楽しめます。

河津桜で有名な桜神宮

足を運ぶたびに新たな発見があり、魅力を感じる桜新町。皆様もぜひお散歩しながら、「

住所:東京都世田谷区新町3-23-8 エスカリエ桜新町 1階
電話:03-6413-5252
定休日:年中無休
営業時間:7:00〜22:00(ラストオーダー 21:30)※モーニングは11時まで
HP:https://www.oc-ogawa.co.jp/shop/
Instagram:@ogawacoffee_laboratory

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

フライパンで簡単!春キャベツと新玉ねぎの「ツナメルトサンド」

おはようございます!料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です♪

私は「作りたくなる!わくわくレシピ」をテーマに、パンやお菓子、おうちごはんのレシピを発信したり、オンラインでパンやお菓子の教室を開催したりしています。

今回ご紹介するのは、フライパンで簡単に焼ける「春キャベツと新玉ねぎのツナメルトサンド」です♪

春野菜の代表格、春キャベツと新玉ねぎをたっぷりと使った、ボリューム満点のツナメルトサンドです。今回はパン・ド・カンパーニュをスライスして使いましたが、お好みのパンでお楽しみください♪

生の玉ねぎの辛味が苦手な方は、スライス後、バットやお皿に平らに広げて、数分間空気にさらすと辛味が抜けますよ!

記事の最後に、初めて出版したレシピ本のお知らせもあります。レシピだけでなく、ぜひ最後までチェックしてください♪

フライパンで簡単!春キャベツと新玉ねぎの「ツナメルトサンド」

フライパンで簡単!春キャベツと新玉ねぎの「ツナメルトサンド」

材料(2人分)

  • カンパーニュ(スライス)・・・4枚
  • チェダーチーズ(スライス)・・・4枚
  • 春キャベツ・・・80g
  • 新玉ねぎ・・・1/4個
  • 貝割れ菜・・・1/2パック
  • 塩・・・小さじ1/4
  • マヨネーズ・・・大さじ2
  • 黒こしょう・・・適量
  • ツナ缶・・・1缶
  • バター・・・30g

下準備

  • 春キャベツは千切りにする
  • 新玉ねぎはスライサーで薄くスライスする
  • 貝割れ菜は根元を落とし、長さを半分に切る
  • ツナは軽く油を切る

作り方

キャベツ

1) 準備した春キャベツ・新玉ねぎをボウルに入れ、塩をふりかけて軽く揉む。

10分ほど置いて、しんなりとしてきたら、水気をしっかりと絞り、別のボウルに移す。

キャベツ

2) (1)に準備した貝割れ菜・ツナ、マヨネーズ、黒こしょうを入れ、混ぜ合わせる。

春キャベツと新玉ねぎの「ツナメルトサンド」

3) カンパーニュ2枚にチェダーチーズを1枚ずつちぎってのせ、その上に(2)を重ねる。その上に、再度チェダーチーズを1枚ずつちぎってのせたら、残りのカンパーニュでサンドする。

春キャベツと新玉ねぎの「ツナメルトサンド」

4) 熱したフライパンにバターの半量を溶かし、(4)を置き、蓋をして焼く。こんがりと焼き色がついたら、裏返し、残りのバターを溶かし、再び蓋をして焼く。

両面に焼き色がついたら食べやすい大きさにカットしてできあがり。

春キャベツと新玉ねぎの「ツナメルトサンド」

ポイント

  • フライパンで焼く際は、蓋をすることで中のチーズにまで火が入り、とろける食感に仕上がります
  • 火力が強すぎると中に火が通るまでにパンが焦げてしまうので、弱〜中火で焼いてください
  • 今回は春キャベツ、新玉ねぎを使用していますが、通常のキャベツ・玉ねぎでも作れます

※材料の代用や、アレンジに関するご質問はお答えしておりません。ご自身の判断でお楽しみください♪

「作ったよ〜!」という写真をInstagramに投稿する際は、@rekonekoのタグ付けと、ハッシュタグ#れこれしぴ(全部ひらがなです!)を付けてお知らせいただけると嬉しいです!

【お知らせ】レシピ本を出版しました!

切りっぱなし&ねじねじで絶品 ゆるっと本格パン

この度、私にとってはじめてのレシピ本となる『切りっぱなし&ねじねじで絶品 ゆるっと本格パン』を出版いたしました!(2023年3月17日 エムディーエヌコーポレーションさんより発売)

おうちで楽しく焼いて、美味しく食べられて、そして初心者の方でも作ることができるような「おうちハードパン」をはじめとする41種類のパンのレシピが掲載されています。

作業台に出して生地をこねることなく、ボウルの中で仕込みが完結できる「こねない」レシピで、成形もとても簡単なので、気軽に作れるものばかりです!

Amazon、全国の書店にてお買い求めいただけますので、ぜひ手にとってみてください。

切りっぱなし&ねじねじで絶品 ゆるっと本格パン

『切りっぱなし&ねじねじで絶品 ゆるっと本格パン』藤井玲子 (著)

ごあいさつ

本連載は、今回が最終回となります!短い間でしたが、余裕のある朝にパン作りやお菓子作りをしたり、いつもとちょっと違う朝ごはんを楽しんでもらえたら…という思いで、朝の時間を満喫できるアイデアをご紹介してきました。

ここまでお付き合いいただき、ありがとうございました!少しでも皆さんのパン作りのお役に立てていたら嬉しいです^^

最後までお読みいただきありがとうございました♪

★最新情報をInstagram @rekoneko で更新中です!ぜひ遊びにきてくださいね♪

(編集部より)本連載はこの記事が最終回となります。「朝に食べたい」「お休みの日に作ってみたい」…そんな手作りパンのレシピを、素敵なお写真とともに丁寧に教えてくれた藤井さん。編集部にもファンがいっぱいでした!本当にありがとうございました。

ズボラさんもこれさえ覚えておけば大丈夫!「部屋をキレイに保つ片づけのコツ」3選

おはようございます。整理収納アドバイザーのみほです。

昨年4月から1年という間、「ズボラでも続く!簡単すっきり片づけ術」を連載してきました。これまでご紹介したコラムが、少しでもみなさんの暮らしのヒントになっていれば幸いです。

今回はズボラさんでもキレイが続く、これさえおさえておけば大丈夫な「心がけるべき3つのお片づけのポイント」をご紹介します。

【1】よく使うものはワンアクション収納を心がける

これさえおさえておけば大丈夫!お片づけのコツ3選

わが家は、ダイニングテーブルで封書や宅配物(小物)の開封を行います。

これさえおさえておけば大丈夫!お片づけのコツ3選

ハサミやカッターの収納は、ダイニングテーブルの背面の冷蔵庫側面にひっかけてあります。

冷蔵庫横の収納

振り向いて、ワンアクションで必要なアイテムが取れ、片づけもさっとできるので、ハサミやカッターが出しっぱなしになることはありません。

「あれどこ?」全力回避は定位置管理!

戸棚の中の収納

みんなが共通して使うアイテムは、家族のだれにでもわかりやすくするために、定位置管理を徹底しています。

それは大人が使うアイテムも、子どものおもちゃについても同じです。

子供部屋の片付け術

まだ字の読めない小さな子どもでも、定位置管理を行うと場所が覚えられるので、一人でお片づけもできるようになりますよ◎

ラベリングはあなどるなかれ!

定位置管理でモノに指定席を作ったら、さらにそれを強固なものにするために「ラベリング」は必須

収納にはラベリング必須

これだけで、見つけやすくなって片づけやすくなります。さらに家族も探しやすいので、「あれどこ?」と聞かれることもなくなってラクです。

収納にはラベリング必須

実際、収納する際にラベルを作らずにそのまま過ごしていると、入れた時は何を入れたのかわかっていますが、月日が流れるとびっくりするほどわからなくなってしまうのです。

入れた本人が覚えていないのですから、家族にはなおさらわからないため、「あれどこ?」が頻発してしまいます。

まとめ

よく使うものはワンアクション収納を心がけ、みんなが使うものを定位置管理でだれもがわかりやすい収納づくりをし、ラベリングで指定席を強固なものにすれば、お片づけも必ずやラクになるはず!

私自身、整理収納アドバイザーになった今も、トライ&エラーを繰り返しながら、家族が暮らしやすい収納をめざして奮闘しております。みなさんの忙しい朝の時短に少しでもつながれば幸いです。

☆この連載は<隔週金曜日>更新です。次回もどうぞお楽しみに!

【痛めない&キツくない】股関節の可動域をゆるゆる広げる「片足開脚」のやり方

おはようございます。ヨガインストラクターの高木沙織です。

今回のテーマは、開脚。言葉のとおり足を左右に開くことですが、いざやってみるとこれが意外と難しい! 「足が全然開かない」「痛い」、180度開脚なんて夢のまた夢だと思う方も少なくないでしょう。

それもそのはず。股関節には関節可動域があって、本来左右の開脚時は90度ほど(股関節の外転:左右それぞれ45度であるため)開けば十分だと言われているのです。180度はその倍になるわけなので、ちょっとやそっとのストレッチでは達成できないのが当たり前。

とはいえ、股関節の関節可動域が広いと、下半身だけでなく全身の血行がよくなって冷え・むくみの解消、代謝UPなどといった嬉しい効果にも期待できるため、無理のない範囲で柔軟性を高めておきたいパーツのひとつでもあります。

そこでおすすめしたいのが、片足開脚。両足を開く開脚よりも股関節への負担が少なく、安全にゆるやかにおこなうことができるので、早速やり方を紹介していきたいと思います。

片足開脚のやり方

1)あぐらの姿勢で座る。左ひざを伸ばして、開脚する。

片足開脚やりかた1

※ 骨盤を立て、左右の座骨(お尻の下のほうにある尖った骨)に均等に体重を乗せます。右のかかとは恥骨に引き寄せ、左足は無理のない範囲で開脚しましょう。左のかかとをグッと突き出し、つま先を上に向けると、足の背面がストレッチされやすくなります。

2)【息を吐きながら】上体を前に倒す。

※ 前屈の角度も無理のない範囲で調節しましょう。ひじを床につけるのがツラい場合は、手のひらをつけてもOK。股関節から体を前屈させ、60~90秒ほどキープします。

3)上体を左方向に前屈させる。

※ 足は開脚の姿勢を保ったまま、上体を左斜め前に前屈させます。60~90秒ほどキープしましょう。

4)上体を右方向に前屈させる。

※ 次は、上体を右斜め前に前屈。2、3、4ともに、足のつけ根周辺やお尻のまわりに心地よい伸びが感じられる角度で、60~90秒ほどキープしましょう。

5)左右の足を入れ替えて、反対側も同様におこなう。

※ 余裕がある場合は、手のひらの位置を体から遠く離して前屈を深めてもOK。

ポイント

筋膜や靭帯は、時間をかけてジワジワと伸びてきます。ストレッチをおこなうときは、以下のポイントを意識しましょう。

  • ストレッチには時間をかける
    1パーツにつき短くても30秒以上、できれば90秒を目安にストレッチをおこなう
    ※ ただし痛みが強い場合は、無理におこなわないこと
  • 反動をつけない
    反動をつけたストレッチは、体を痛める原因になるのでNG

起床後におこなう場合は、通常時よりも浅めのストレッチを心がけて、体への負担やけがのリスクを軽減させましょう。

それでは今日も、良い1日を!

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

不安定になる春に!心と体を整えるセルフケア3つ

おはようございます。脳腸セラピストの桜華純子です。

気温が上がって過ごしやすくなる反面、体と心がゆらぎやすくなるもの。

今回は、脳と腸を整えて、春を快適に過ごすためにおすすめの「食材」、そして「ライフスタイル」をお伝えします。

春は不安定になる季節

中国の養生法では、春は陰の季節から陽の季節へ移り変わる時期と考えられています。

心と身体のバランスが乱れやすくなるため、頭痛やのぼせ、肌荒れやイライラなどの不調を引き起こしやすくなると言われています。

冬の間に身体に溜まった不要なものをしっかり排出することで身体がリセットされますので、春を軽やかな状態で過ごせるようになります。

また、春は東洋の考えでは「血」が不足しやすい時期になり、日頃から「血」を補う身体のケアが大切になります。

毎日の食事や習慣で、不要なものを出したり、血を補ったりする簡単ケアを取り入れましょう。

食事や暮らしの工夫で快適に!春の「心と体」ケア3つ

春の食

【1】「苦味」食材で不要なものを排出しよう

排出(デトックス)する臓器でもある『肝臓』の働きを良くする食材を取り入れて、心と体の不調を予防しましょう。

春に旬を迎える『苦味』のある食材にはデトックス効果があります。

  • 新玉ねぎ
  • タケノコ
  • フキノトウ
  • タラの芽
  • ゼンマイ
  • 菜の花

などの苦味食材を、味噌汁や和え物、炊き込みご飯などといったメニューに取り入れましょう。

【2】「血」を補う食材を取り入れよう

レバーと卵

春は「血」が不足しやすくなります。日々の食事で「血」を補う食材を意識しましょう。

  • 鶏肉
  • レバー
  • いか
  • キャベツ
  • ニンジン
  • ほうれん草
  • 長芋
  • キクラゲ
  • あさり

などが「補血」におすすめの食材です。普段の食事で、これらの食材を積極的に取り入れましょう。

【3】規則正しいライフスタイルを送ろう

ストレッチ

心と体が不安定になると自律神経バランスも崩れやすくなります。ゆらぎやすい春こそ、なるべく規則正しい生活を心がけましょう。

例えば

  • 夜更かしはしない
  • 朝起きたら朝陽を浴びる
  • 適度に身体を動かす(ウォーキングやストレッチ、ヨガなど軽めのものでもOK)
  • 夜ご飯は睡眠の4時間前に終える
  • 毎日湯船につかる

このような生活を心がけることで身体への負担を減らしてストレスを溜めない理想の状態が臨めます。

***

以上の3点を無理なく取り入れて、ぜひ春を不調知らずで乗り切ってくださいね。

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA )

次回もどうぞおたのしみにしていてください。

脱マスク対策!「ほうれい線」「フェイスライン」のたるみケア法

大阪でエステサロン「private salon Laule’a」を経営する美容家の寒川あゆみです。

マスクの着用が個人の判断になりました。マスクを外した時に見える「ほうれい線」や「フェイスライン」のたるみが気になっていませんか…?

今回は、老け見えにつながるほうれい線、フェイスラインのケア法についてご紹介します。

ほうれい線やフェイスラインのたるみ…マッサージで対策!

ほうれい線のことをシワだと思っている人も多いですが、実は「たるみ」です。

頬や口周りの筋肉が低下し、皮膚を支えきれなくなり頬のあたりが低下(たるみ)し、折れジワのように見えます。首やフェイスラインに老廃物や脂肪が停滞している、顔の皮膚がだらんと流れることでフェイスラインのたるみが目立ちます。

ほうれい線、フェイスラインのたるみをケアするには

1) 老廃物を流す

2) かたくなった筋肉をしなやかにする

3) 表情筋を引き締める

ことが大切です。マッサージを行う際は、すべりをよくするためにマッサージオイルもしくは乳液、クリームなどをつけておこないましょう。

フェイスラインのケア

1) 指の関節のあいだの面を使い、あご下から耳下腺に向かってゆっくり流し、耳下腺をほぐすを10回繰り返します。

フェイスラインのケア

2) 指の関節のあいだの面を使い、口角から耳の付け根に向かってゆっくり流し、耳の付け根をほぐすを10回繰り返します。

フェイスラインのケア

3) 指の関節のあいだの面を使い、耳下腺から耳の付け根、こめかみに向かってゆっくり10回流す。

フェイスラインのケア

4) 人差し指の側面を口角に沿わせ、口角から耳の付け根に向かってゆっくり10回流し、続いて、小鼻からこめかみに向かってゆっくり10回流します。

フェイスマスクで、シワや毛穴の悩みも改善

ほうれい線やフェイスラインのたるみが気になる人の多くは、以下の悩みも抱えていることが多いです。

  • 頬の毛穴が目立ってきた
  • ほうれい線のくっきり感、口周りの乾燥小ジワが気になる
  • マスク生活によって肌のケアをサボっていた、冬のダメージから肌の乾燥やキメの乱れが目立つ

マスク

上記のマッサージのあと、オイルやクリームをさっと流すもしくはふき取り、化粧水をたっぷりなじませてフェイスマスクをおこなうとより効果が高まります。

乾燥が強めなら保湿成分、頬の毛穴の引き締めをしたいなら美白成分、肌にハリが欲しい場合はエイジングケア成分が配合されたものがおすすめです。

***

マスクを外す生活になり、ほうれい線やフェイスライン、肌荒れが気になり始めた…という方は、ご紹介したマッサージ+スキンケアをぜひ参考にしてみてください。

自然乾燥はNG?正しい乾かし方は?「キレイな髪を保つ豆知識」

お風呂やシャワーの後に髪を乾かす作業、面倒に感じてしまうこともありますよね。

ですが、実は髪を乾かすことはキレイな髪を保つためにとっても重要!ひと手間で更に健やかな髪や頭皮が手に入り、正しい知識があればドライヤー時間を短縮することもできます。

今日は美容師の森本英梨さんの連載の中から自然乾燥を避けたほうがいい理由や、時短になる乾かし方、おすすめアイテムなど、髪に関する豆知識をご紹介します。

自然乾燥、半乾きはNG!「髪をすぐに乾かした方がいい理由」とは?

ドライヤー

みなさんは髪を洗った後にすぐドライヤーで乾かしていますか?とりあえず髪をタオルでまとめて後回しにしてしまったり、自然乾燥にしている方も多いかもしれません。

ですが、髪のためには濡れた髪はすぐに乾かすのが正解!その理由は4つ♪

【1】ダメージの原因を抑える

髪を濡れたまま放置するとキューティクルが開きっぱなしになってしまい、結果的に髪が傷みやすくなってしまいます

髪をしっかり乾かしてキューティクルを整えることで、髪のツヤもアップしますよ。

【2】頭皮環境の悪化を防ぐ

髪を濡れたまま放置していると、雑菌が繁殖しやすくなってしまいます。そうなると頭皮が痒くなったり、フケやニオイを引き起こすことも…。細毛や白髪の原因になるとも言われていますよ。

【3】カラーの退色防止

キューティクルが開きっぱなしになると髪が傷みやすくなるだけでなく、色落ちもしやすくなります

せっかくのカラーリングを少しでも長くキープできるよう、しっかりドライヤーで乾かしましょう。

【4】髪のまとまりが良くなる

髪を乾かすことで、圧倒的に髪がまとまりやすくなります。熱処理することで広がりやうねり、パサツキなどを抑えてくれますよ。

ちなみに、半乾きの状態も濡れたまま放置しているのと同じような環境なので注意です!

(参考:自然乾燥は避けて!「髪をすぐに乾かした方が良い」4つの理由

時短になる◎「正しい髪の乾かし方」

ドライヤーは正しく使うことで、髪への負担を減らし、乾かす時間も短縮できます。毎日使うドライヤーの使用方法を見直してみてくださいね♪

(1)ドライヤーを当てる前にしっかり「タオルドライ」!なるべく水分を取る

ドライヤー時間が短くなる◎「正しい髪の乾かし方」とは?

(2)ドライヤー前に、「ヘアオイル」や「ヘアミルク」を付ける

髪を熱から守るだけでなく、乾かす時間の短縮につながるものもあります。自分の髪の悩みに合わせて選んでみてくださいね。

オイルとヘアミルクの使い分けは、次の項目で詳しくご説明します♪

ヘアミルクとヘアオイル

(3)乾かす前に「コーミング」する

ドライヤー前にクシを通すことで髪の絡まりを取り、スムーズに乾かすことができます。

コーミング

(4)ドライヤーは「10〜15センチくらい頭皮から離して」しっかり振りながら乾かす

ドライヤーは10~15センチ程度頭皮から離して使用することで、髪へのダメージを最小限にします。

この時、早く乾かすためのポイントは、地肌をしっかり擦って、根本を立ち上げるようにして乾かすこと。

キューティクルが整い、髪の広がりやパサつき防止にもつながります。

ドライヤーを当てる女性

(5)仕上げに「冷風」をかける

髪を乾かした後に冷風を当てることで広がっていたキューティクルが閉じ、髪内部の水分が逃げにくくなります。見た目にもツヤが出てキレイに仕上がりに!

この手順で髪を乾かせば、短い時間でまとまりのある髪を目指せますよ♪

(参考:ドライヤー時間が短くなる◎「正しい髪の乾かし方」とは?

どっちがいい?「ヘアミルク」と「ヘアオイル」の使い分け方

アウトバストリートメント

先ほど「ドライヤー前にヘアミルクやオイルをつける」と紹介しましたが、2つはそれぞれ違った特徴を持っています。髪質や得たい効果によって使い分けることがおすすめです。

しっとりまとまる!「ヘアオイル」の効果&おすすめの髪質は?

ヘアオイルには、オイル特有のしっとり感があります。濡れた状態の髪に馴染ませることで水分を油膜でキープできるため、ドライヤー後のパサつきを防止し、まとまりのある仕上がりに。

髪のダメージやパサつき、広がりが気になる方に特におすすめなのがヘアオイルです。

ヘア

重くなりすぎない!「ヘアミルク」の効果&おすすめの髪質は?

ヘアミルクの特徴は、保水効果が高いこと。髪を柔らかくしなやかにまとめてくれて、オイルよりも軽くてサラッとまとまり、重くなりすぎないというメリットも。

猫っ毛さんやボリュームがキープしづらい方が使いやすいのがヘアミルクです。

また、剛毛さんはヘアミルクを付けて髪を柔らかくしてから乾かし、ヘアオイルで仕上げるという合わせ技もおすすめですよ◎

(参考:ドライヤー前に何を付ける?「ヘアミルク」と「ヘアオイル」の違いと効果

***

何気なく毎日使っているドライヤー、ちょっとしたコツで快適に&もっと髪がキレイになりますよ♪

今日からぜひ実践してみてくださいね。

寝るだけで姿勢美人に!「ストレートネック」改善法

おはようございます!ピラティスインストラクター みぃです。

姿勢美人は、印象美人!遠目でも目立つ姿勢は「ぱっと見」の印象も左右するので、特に「初めまして」が増える新生活シーズンは気を抜けませんね。

今日はストレッチポールやヨガマットを使い、仰向けに寝るだけでストレートネックを解消!姿勢美人になるためのセルフケア方法を紹介します。

仰向けに寝るだけ!簡単「ストレートネック」改善法

1) 鎖骨の間の窪みの裏側に、ストレッチポールの端が来るようにして仰向けになる

「ストレートネック」改善法

2) 両手は後頭部に添えて、顎を軽く引いて深呼吸を繰り返す

「ストレートネック」改善法

ストレッチポールがない方は、このようにヨガマットをクルクル巻いてもOK!

「ストレートネック」改善法

これはダメ!NG例

写真のように背中が反ってポールから浮いてしまうと、反り腰を助長します。

息をふーっと吐きながらみぞおちを自分の内側にしまうようにして、背中はリラックスさせましょう。

「ストレートネック」改善法

効く場所

回数の目安

深呼吸を10回程度

エクササイズのポイント

    顎を軽く引くこと。

顎を引き、頭部を背骨の延長線上に置きます。ストレートネックは頭部を前方シフトした姿勢になるので、「後頭部を引く」という感覚を、この姿勢を通して体に記憶させます。

***

いかがでしたか?

猫背は実年齢よりも5歳も老けて見えるそうです(><)日々のケアで姿勢を整え、見た目の印象をアップさせていきたいですね!

ピラティスでニュートラルの姿勢を保つためにも必要な意識なので、日々のエクササイズをより良いものにするためにも、ぜひ取り組んでいただきたいケアです。

「できる範囲で」「無理なく」を大切に。小さな積み重ねが、大きな変化を生みます。変化の過程を、一緒に楽しみましょうね。

今回のエクササイズ動画をInstagramにもアップしました!ぜひ動画もご活用ください。

動画はこちら▼

https://www.instagram.com/reel/Cprt_AAAMTI/

最後までお読みいただきありがとうございます!今週も健やかに過ごせますように♪

★この連載は<毎週木曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

皮のままで簡単!「ごぼうの甘酢揚げ」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今週は、旬の「春ごぼう」を使った作り置きです。やわらかくて食べやすい春ごぼうを、皮のまま唐揚げにします!

皮のまま簡単!「ごぼうの甘酢揚げ」

ごぼうの甘酢揚げ

材料

  • ごぼう・・・1袋
  • (A)醤油、砂糖、みりん・・・各大さじ1
  • 米酢・・・大さじ1と半分
  • 片栗粉・・・大さじ2
  • 揚げ油・・・適量

作り方(調理時間 20分)

1)  ごぼうは3cmの長さにし、太い部分は縦半分に切る。水にさらす。

2) キッチンペーパーで包んで水分をとったごぼうをポリ袋に入れ、片栗粉を加えて空気を入れて振る。

3) フライパンに油を熱し、ごぼうをこんがりと揚げる。しばらく触らず、カリッとしてから返し、くっついたものを離すようにする。

4) (A)を電子レンジ(600w)で30秒熱し、混ぜたら米酢を加える。ごぼうの油を切り、熱いうちに混ぜ合わせる。

ごぼうの甘酢揚げ

※冷蔵庫で4日保存できます

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

割高ってほんと?「ネットスーパー」のメリット・デメリットまとめ

おはようございます。ファイナンシャルプランナーの稲村優貴子です。

いつでもどこからでも必要なものを注文でき、指定時間に配達してもらえるネットスーパー

とても便利で人気がありますが、「割高だから」と敬遠する人もいるようです。果たして、ネットスーパーは割高なのでしょうか?

今回は、ネットスーパーのメリット、デメリットについて解説します。

ネットスーパーとは

買い物のイメージ

ネットスーパーは、店舗に買い物に行かず、スマホやPCを使いネットで注文すれば、指定時間に自宅(自宅以外に指定可能な場合もあり)に商品を届けてくれるサービスです。

例えば、大手の楽天西友ネットスーパーの場合、5,500円以上のお買い物なら送料無料、それ未満なら330円の送料で利用可能。2時間ほどの幅で時間指定できるので、外出しやすくなった今も、買い物に行く時間がない人、時間を節約したい人に人気のサービスです。

ネットスーパーのメリット4つ

ネットスーパー

ネットスーパーのメリットは以下の5つです。

1) いつでも注文できる

スーパーの営業時間外でも注文ができるので、すきま時間を有効活用できます。

2) 注文時に配達できる時間を指定できる

指定した時間帯に届けてくれるので、予定や計画がたてやすくなります。

3) かさばったり重い荷物も運んでくれる

重い荷物

お米、ペットボトルの水、ビール・ワインなど重い荷物を宅配してくれるので、お年寄りや、車に乗らない方、小さな子供を育てている方にとって特に便利です。

4) 買い物に行く往復の時間を節約できる

特にスーパーが遠い場合は、往復の時間を大きくセーブできます。また、バスや電車を使わずに済むので、交通費の節約にも繋がります。

5) 店舗に行かないので、無駄遣いを避けられる

レジ

予定外のものを買ってしまう、必要のないものを「特売だから」と買ってしまう、といった無駄な買い物を避けられます。

ネットスーパーのデメリット4つ

続いては、ネットスーパーのデメリットをみてみましょう。

1) 少額の注文なら送料が必要になる

りんごの買い物

サービスにより送料は異なりますが、注文金額が少ない場合は、送料が必要になるケースが多いです。少額のお買い物は、店頭で買うほうがお得です。

2) 商品の価格が店頭よりも高いことがある

店頭のほうが特売商品が多かったり、商品の価格が店頭価格よりも高いこともあります。

3) 自分で荷物を持たないので買いすぎてしまう

ネットスーパー受け取り

「運ばなくてもいい」と思うと、必要以上に買いすぎてしまうというデメリットもあります。

4) 送料を無料にするためにさほど必要がないものを買いがち

送料無料にするために、いま必要のないものを注文してしまい、結局無駄になってしまうこともあります。

まとめ ~どっちがお得?~

スーパーでお買い物

上記のメリット、デメリットのとおり、交通費や買い物に行く時間を節約でき、重たい荷物を持ち歩く必要がないことを考えると、ネットスーパーの数百円の送料はコスパが悪くないといえます。

また、予算を決めて注文すれば食費の管理もしやすくなりますので、一概に「ネットスーパーが割高」とはいえません。

(逆に、近くに遅くまで開いているスーパーがあったり、一人暮らしで1回の買い物の額が少なかったりする場合は、ネットスーパーよりお店で買うほうがお得になるかもしれません)

メリットとデメリットを考慮し、「我が家の場合はネットスーパーのほうが得かも」と感じた方は、上手に活用して食費の節約に繋げていきましょう。

レンジで簡単!栄養満点「春キャベツと新玉ねぎのマカロニスープ」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ!食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。

今日の主役は、今が旬!甘〜い「春キャベツ」と「新玉ねぎ」です。レンジで簡単に作れて、栄養満点の「マカロニスープ」のレシピをご紹介します。

  • 春キャベツや新玉ねぎには、日常生活で不足しがちな食物繊維が豊富
  • キャベツから免疫力や美肌のビタミンC、玉ねぎから代謝を助けるビタミンB1・B2がとれます
  • 汁ごと頂ける料理(スープ等)なので、加熱に弱い水溶性ビタミンがムダなく摂取できます

簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

レンジで簡単!「春キャベツと新玉ねぎのマカロニスープ」

春キャベツと新玉ねぎのマカロニスープ

材料(1人分)

  • マカロニ(早ゆでタイプ) 25g
  • 春キャベツ 1/4枚
  • 新玉ねぎ 1/8個
  • ウインナー 2本
  • 固形コンソメ 1個
  • 水 200ml
  • 黒こしょう 少々

作り方(調理時間7分)

1) ウインナーは輪切り、新玉ねぎをくし切りにする。キャベツは手でちぎる。

春キャベツと新玉ねぎのマカロニスープ

2) 耐熱容器に水、マカロニ(早ゆでタイプ)、ウインナー、新玉ねぎ、キャベツ、固形コンソメを入れる。ラップをして600Wのレンジで3分加熱する。

春キャベツと新玉ねぎのマカロニスープ

3) 全体を混ぜ合わせて、600Wのレンジで2分加熱する。器に盛って黒こしょうをふる。

食べてキレイを磨く!レシピのポイント

【1】水溶性ビタミンは(ビタミンC・B1・B2)加熱するとこわれてしまいますが、汁ごといただくスープならムダがありません。

【2】マカロニは早ゆでタイプで時短。早ゆでタイプのパスタにも変えられます。

【3】春キャベツと新玉ねぎで食物繊維がとれます。

【4】たんぱく質をウインナー、糖質をマカロニで選ぶのがバランスよく仕上げるコツ!

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旬野菜のスープでほっこり栄養チャージ♪今日も元気にいってらっしゃい!

★この連載は<毎週水曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!