出会いの春！第一印象をきめる「美しい笑顔」になる顔ヨガとは？

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脱・ダラダラ生活！TVやスマホの誘惑に負けない自分になるコツ

Posted on 3/221/12 by なっちゃん

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3月22日:今日は「放送記念日」

日常生活に欠かせない！という人も多い「テレビ」や「ラジオ」。特にテレビは、朝のニュースやバラエティー、ドラマ、アニメなどたくさんのジャンルがあるので、情報収集だけでなく気分転換もできて便利ですよね♪

でも「テレビをつけると長い時間観てしまう…」「せっかくの休みがテレビを観ただけで終わってしまった！」と、テレビとの付き合い方に悩んでいる方もいるのでは？

テレビに限らず、スマホも同じ。「帰宅後にスマホを観はじめて気がつけば深夜。あれ？私、今夜は読みたい本があったのに！」なんて…よくある話ですよね。

今日はテレビやスマホの誘惑に負けず、ダラダラせずに自分のやるべきことを終わらせる方法を考えてみました。

だらだら防止！メリハリのある生活を身につけるコツ

メリハリのある生活へ向けて、まずは仕事に行く前や、家に帰ったらやりたいこと、やらないといけないことを考えましょう！私の場合は・…

【仕事に行く前】

部屋の換気
朝ごはんを食べる
軽く片付け

【家に帰ったら】

夜ごはんの準備⇒後片付け
お風呂につかる・スキンケア
洗濯物を片付ける
ストレッチ・筋トレ
コラム・ブログを書く
明日の準備

どれも毎日の暮らしにまつわる生活習慣なのですが、これらは最低でもやりたいと思って気をつけています。

こんな風に、ざっとでいいので「自分のやりたいこと」「やらないといけないこと」を把握しておくと、だらだらせず無駄なく行動できると思います。私自身、「やることがいっぱいだ！」と思っていましたが、書き出してみるとそんなになかった（笑）という発見がありました。気づくことで余裕も生まれる気がします。

自分のやることリストが分かったら、次に意識して変えたことは

1）　帰宅したら座ったりテレビ・スマホをつけたりせず、そのままやるべくことを片付ける

2）　テレビ・スマホで見るものを決める

この2点でした。まずは1日でいいので、帰ったら我慢してテレビ・スマホをすぐ見ずに、帰宅した勢いで一気に動いてみて下さい。お風呂場へ直行したり、明日の服を決めたり、家事をしたり♪意外とあっという間にできてしまうんですよ！終わった後に好きなテレビを見ると、とても充実した気分になると思います。

また、「見るものを決める」こともおすすめです。私はテレビをよく見ますが、基本的に見るものは決まっています。ドラマとドキュメンタリーがメインです。しかもだいたい録画して後で見ることが多いです♪あれこれずーっと見続けるのがもったいないので、本当に自分が見たい番組を見るだけで、ぐんと時間が増える気がします！スマホも一緒。絶対はずしたくない情報源を決めておくだけで、ネットサーフィンの時間も減ると思いますよ！

ついだらだらしてしまう気持ちはとっても分かります。それで自己嫌悪する気持ちもとーっても分かります。習慣を変えるのって結構大変で、何回も失敗してしまいがちですが、最初の一歩を低くすると、意外にできた！という発見があります。

私の最初の一歩は「帰宅したらすぐ座らないでやらないといけないことを何かひとつしてみる」でした。クイックルワイパーで床を掃除したり、洗濯機を回したり、明日の服を用意したり、ゴミをまとめるだけでも超充実感！（笑）こんなレベルで全然OKだと思います。

ひとつ何かできたらら次もきっとできるので、まずは自分のやりたいリストの中から「これ！」というものを決めて明日からやってみませんか？

「放送記念日」とは？

1925年（大正14年）の今日、東京・芝浦に設けられた東京放送局仮スタジオから日本初のラジオ仮放送が行われたことを記念して、ＮＨＫが1943年（昭和18年）に定めた日。仮放送当日の第一声は、「アー、アー、アー聞こえますか」だったとか。

▼あなたは今日をどんな1日にしたい？朝時間.jpのiPhoneアプリにある、1日をハッピーにするための新習慣「ひとこと朝宣言」で、今日の目標ややりたいことを宣言してみて！ iPhoneアプリダウンロードはこちら♪ → http://apple.co/1pWvasG

噂の、「新・最強の朝食」へ伺いました！【ホテルニューオータニ】

Posted on 3/215/12 by 内藤玲香

おはようございます！

内藤玲香の憧れの“ホテル朝食”ガイドへようこそ☆

本日は、憧れホテル！赤坂見附にあります、老舗ホテルです。

第97回目は、ホテルニューオータニの、コーヒーショップ「SATSUKI」の「新・最強の朝食」をご紹介します。

2016年春より、SATSUKIの朝食が、“健康”と“発酵”をテーマに「新・最強の朝食」として新たにスタートしました。

また、
なんと、都内における、朝食ブッフェ史上最高単価です！

・玄米卵を使ったオムレツ♪
玄米を食べて育った鶏から生まれた「玄米卵」を使用し、中に玄米や、スーパーフードとしても知られるキヌアなどを入れた「シリアルオムレツ」。

ヘルシー感の極みです。

・「ピエール・エルメ・パリ」のヴィエノワズリーなど。

ピエール・エルメ・パリのヴィエノワズリー、ニューオータニのパン。

・うえのはらハーブガーデンサラダ
山梨県にある、ホテルニューオータニ専用の畑で収穫される無農薬サラダ。

無農薬の野菜と、あと、ホテルのポテトサラダも美味しいです。

★★
私のイチオシの食べ方を最後に教えちゃいます。
写真ないので、伝わりにくいかと思いますが、、
フレンチトーストに、八丈島ジャージー乳ジェラートを添えて、召し上がれ♪

どちらも単品単品でも良いけれど、二つ重なると、二重奏になります。

ワタシだけの時間がゆっくり流れる、このラグジュアリーな気分がたまらない。

朝食ブッフェ史上最高単価の「新・最強の朝食」、早く起きた朝は是非行って下さいね♪

ホテルニューオータニ（東京）コーヒーショップ「SATSUKI」

〒102-8578　東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン　ロビィ階

TEL／03-5275-3177

営業時間／7:00〜24:00
（朝食）7:00～10:00

http://www.newotani.co.jp/tokyo/

＜朝食メニュー＞
☆新・最強の朝食￥5,000 他（＊消費税・サービス料別）

＊＊2017年3月掲載時点の情報です。

冬の間に体重増えた？春のダイエットをスムーズに進める4つのコツ

Posted on 3/213/20 by 美容家飯塚美香

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おはようございます！キレイナビ代表・美容家の飯塚美香です。

もうすぐ4月。いよいよ春が訪れますが、薄着になる準備は万端ですか？冬の間に分厚い脂肪をまとってしまったなら、そろそろ脂肪も脱ぐ時期です！春のダイエットをスムーズに進める4つのコツをご紹介します。

体重とスリーサイズを測ってみる

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最近体重計に乗ったのはいつですか？自分のバスト、ウエスト、ヒップのサイズは言えますか？厚着をして体のラインが隠れる冬の間は、自分のサイズが気にならなくなりがち。久しぶりに測ると、とんでもない数値にショックを受けることもあるでしょう…。春のダイエットをスムーズに進めるには、まず自分の現状を知ることから。怖くても体重、体脂肪率、スリーサイズを測ってみましょう。

今食べ過ぎているものを控える

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冬の間に太ってしまった方や、ダイエットしているのになかなか痩せない方は、日々の食生活を見直してみて下さい。ご飯の量が多かったり、おやつに甘いものを食べ過ぎていたり、お酒の量が多かったり。何かしら食べ過ぎているものがあるかもしれません。それを控えてみるだけで、ダイエットはスムーズに進む場合が多いのです。普段何気なく口にしているものが、ダイエットの妨げをしている可能性があります。食べた物を把握するために、食事メモをつけるのもおすすめです。

朝にプチトレーニングを始める

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1日のスタートである朝に、少しでもいいので運動をしてみる。朝の運動は心身ともに気持ちよく、ダイエットモードにスイッチが入ります。朝食前の空腹時に行えば、溜まっている脂肪がエネルギーとして使われやすくなるためダイエットに効果的。せっかく運動したのだから、食べ過ぎは止めようという気持ちにもなります。ストレッチやヨガ、ダンベルを持って動く、バランスボールに乗るなど、ほんの少しの運動を短時間でもOKです。朝起きたら体を動かすことを日課にしてみて下さいね。

春服は体にフィットしたものを選ぶ

春服を買うなら、なるべく体にフィットしたものを選んでみましょう。カットソーやタイトスカート、スキニーパンツなど、体のラインを意識せざるを得ない服を着るのです。おのずとダイエットしなくては、という気持ちが高まっていきます。常に緊張感を持つことで美意識UP！ステキな春服を買いに出かけましょう！

同じ体重を半年以上維持してしまうと、なかなか痩せられなくなってしまいます。冬の間に増えた体重は早めに対処して、夏までにスリムなボディを目指しましょう。

万年筆デビューならこれ！名作「ラミーサファリ」

Posted on 3/213/21 by 朝時間.jp編集部

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを日替わりで紹介します！

初めての1本に。気軽に使える万年筆の名作「ラミーサファリ」

新学期が始まる4月。クラスも教室も新しくなるこの時期に、小学生や中学生の頃は、ペンケースやペン、ノートなどの筆記用具を必ず買い替えていたという方も多いのでは？

社会人になると「新学期」はなくなり、4月だからといって生活や仕事、環境の変化もだんだん少なくなりますが…それでも、やっぱりフレッシュな春。新しい風を取り入れて、気持ちよく春をスタートしたいですよね。

この時期のそんな「新しいアイテム」としておすすめしたいもののひとつが、このラミーの万年筆「サファリ」です。

印象的なこのフォルム、見たことあるという方も多いのでは？

様々な美しいデザインの筆記具を生み出してきているドイツの名門「ラミー社」が1980年に発売した「サファリ」の万年筆。

「サファリ」の筆記具は、その軽さ、丈夫なボディ、ポップな色やスタイリッシュなデザイン、そして使いやすさでとても人気が高く、ヨーロッパでは若者の2人に1人が所有しているとまで言われているのだそう。

高級なイメージがある万年筆ですが、リーズナブルな価格で手に入るので、日本でも「初めての万年筆」として選ぶ方が多く、学生はじめ幅広い年代の方に愛されています。

このサファリの万年筆を愛用して6年になる、という編集部メンバーによると…

「以前から、いつか欲しいなーと思っていたサファリの万年筆。あるお仕事がきっかけで6年前に「レッド」を購入して以来、ずっとペンケースに入れて持ち歩いています。

もちろん普通のボールペンも使っていますが、万年筆だとなぜかかしこまった気分を楽しめるから不思議…。大切な手紙を書くときや、普段の仕事でもちょっと気分を変えたいな、なんてときに万年筆を持つとちょっと気分があがったりします。

私はレッド、ペン先は「EF」の極細字を使っていますが、極細字といっても水性ボールペンなどの極細タイプほどの細さではなく、手帳に予定を書いたり手紙を書いたりという普段使いにちょうどいいと思います。

インクは、普段はブルーブラックですが、春夏にちょっと気分を変えたい時は明るめのブルーに変えてみたりして楽しんでいます。

また、この万年筆を使っていると、「それ私も使ってます」と取引先の方やお客様に声をかけられることも多いんです！万年筆がきっかけに、文房具好きなお話しが盛り上がったりして…そんなコミュニケーションにも役立ってくれています（笑）

ガンガン使っていますがまだ一度も壊れず、使いやすさも変わりなし。私もこれまで何人の方に贈ったか覚えていないほどですが…新生活を始める方へのプレゼントにもおすすめです♪」

とのこと。

毎日の暮らしに新しい風を取り入れたい4月。ラミー「サファリ」の万年筆を、ペンケースに仲間入りさせてみませんか？

LAMY ラミー万年筆ペン先EF(極細字) サファリレッド L16-EF

商品詳細・購入はこちら（amazon.co.jpへ）>>

「ワリカンにしよう！」を英語で言うと？

Posted on 3/213/16 by 朝時間.jp編集部

Let’s split the bill （＝割り勘にしよう。）

文字通り訳すと「勘定を分け合う」です。これだけでも「割り勘にする」という意味が十分にわかります。 billはイギリスでよく使われ、アメリカでは checkが一般的です。ちなみに、 It’s on me. は「今日は私のおごりです」になります。

A: I can’t pay for dinner for 12 people.

B: Don’t worry. Let’s split the bill.

———-

A: 12人分のディナーの代金なんて払えないわ。

B: 心配しないで。割り勘にしましょう。

…となります。

いかがでしたか？この連載は＜毎日更新＞しています。明日の朝もどうぞお楽しみに！

和朝食、大好き！「ご飯」のキホンと関連レシピ5選

Posted on 3/213/20 by 朝時間.jp編集部

毎日の朝ごはん。食パン、クロワッサン、バゲットに菓子パン…パパっと食べられるのはやっぱり「パン」ですが、しっかりお腹にたまる「ご飯」の朝ごはんも魅力ですよね。

「私はパン派」「朝はご飯に限る」などと決めつけず、その日の気分によってパンやご飯をバランス良く選べたら、朝の時間をもっと楽しめるかも…そんな気がしませんか？

今回は、大人気フードコーディネーター村山瑛子さんの「朝食女子のための基本レッスン」から「ご飯」の基本＆アレンジレシピをピックアップ！

土鍋ご飯やおかゆの炊き方、そしてご飯に合うおかずにお手軽丼…もちろん晩ご飯にも役立つレシピたちをチェックしてみて♪

和朝食のキホン！ふっくら「土鍋ごはん」の炊き方

土鍋ご飯って難しそう…と思う方、必見！炊飯器で炊くのももちろんOKですが、土鍋をお持ちならぜひ一度ご飯炊きを試してみませんか？

ふっくら絶品のご飯が意外と簡単に炊けてびっくりするかも！？土鍋をお持ちでない方のために、炊飯器で美味しいご飯を炊くコツも♪

パスタやうどんにも！常備したい「手作りふりかけ」4種

おいしい「白ご飯」が炊けるようになったら、次にマスターすべきはご飯のおとも！

簡単な「手作りふりかけ」は、ご飯はもちろんパスタやうどんにも◎！作り置きもできるので、寝坊した朝の時短朝ご飯にも役立ちますよ♪

脱マンネリ！ちょいアレンジで絶品「納豆ごはん」バリエ3つ

朝ご飯の定番食材のひとつが「納豆」ですよね。その納豆を使って作る、おしゃれな「カフェめし」みたいなおしゃれご飯アレンジをぜひ！

「納豆」×オムレツ、「納豆」×トマトチーズ、「納豆」×アボカド…お好みの組み合わせから試してみて。

炊きたてご飯がなくても、冷凍ご飯でもOK！どれもとっても簡単にできますよ♪

ほっこり♪和朝食の基本「お粥」と「梅昆布なめたけ」

ご飯の炊き方と一緒に覚えておきたいのが、お米から炊く「基本のお粥」の作り方。一緒に食べたい「梅昆布なめたけ」も、簡単なのにクセになるおいしさ。

おかゆは胃腸が弱っているときはもちろん、ダイエット中にもうれしいですよね♪

脱マンネリ！ごはんが進む「変わり種のお味噌汁」3種

おいしいご飯に具だくさんのお味噌汁があれば、それでもう立派な朝ご飯になります！

マンネリにならず、しかもご飯が進む「変わり種のお味噌汁」3種は栄養もたっぷり。冷蔵庫の残り食材でアレンジしても◎

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…いかがでしたか？

朝ごはんはもちろん、晩ご飯にも役立つ基本＆アレンジレシピいろいろ。「朝はパン派」というパン好きさんも、たまには「ご飯」の朝ごはんを楽しんでみては？

不器用さんでもできるDIY！簡単＆可愛い♪手ぬぐいアレンジ4つ

Posted on 3/213/20 by なっちゃん

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3月21日:今日は「日本手ぬぐいの日」

古き良き日本の伝統を感じる手ぬぐい。

手ぬぐい、とだけ聞くとなんだかシンプルなものかなーと思いがちですが、近年では、手ぬぐい専門店も増えて色んなデザインがあって「可愛い！」と人気が出ているんです♪しかも、100均ショップでも手ぬぐいが販売されていて、そのまま使うだけではなくアレンジして使う人も多いんだとか。

でもアレンジって不器用だから苦手・・・という方！今日は簡単にできる手ぬぐいアレンジをご紹介します♪

これならできそう！手ぬぐいで可愛くDIY☆

ブックカバー

好きな柄の手ぬぐいをカバーにアレンジ！なんと縫ったりしなくても、折りたたむだけでカバーが出来る方法もあるみたいです。エコにもなるし、飽きたらどんどん変えられることも魅力的。

ヘアアクセサリー

シュシュはもちろん、好きな柄を切り取ってクルミぼたんまでも作れます。和の雰囲気も出て可愛いですよね♪

ランチョンマット・コースター

不器用さんにおすすめ！好きな大きさに切って縫うだけで一気に食卓の雰囲気が変わりますよ。食器拭きにも使えます。

タオルとして使用

シンプルにタオルの代わりに。薄手なので乾きやすいし、持ち運びもかさばりません。暑い時期や旅行の時にはぴったりだと思います！

これはまだほんの一部。まだ沢山のアレンジ方法がありますよ。裁縫が苦手な方も、手ぬぐいアレンジなら始めやすいかと思います！自分で作ったものって愛着も沸くし、丁寧な自分になれそうですよね。ぜひ試してみて下さい。

「日本手ぬぐいの日」とは？

大阪府堺市で注染手ぬぐいなどの製造・販売を手がける株式会社ナカニが制定。地場産業の発信と手ぬぐい文化の発展、継承が目的。日付は春を迎えて手ぬぐいの需要が高まり、生産も増え始める頃で、「春分の日」となることがある3月21日とした。同社では注染の技法を活かした新たな個性的な手ぬぐいのブランド「にじゆら」を展開し、幅広い業界から注目を集めている。

春は食材とエクササイズの「組み合わせダイエット」で代謝アップ！

Posted on 3/2010/4 by ピラティストレーナー TOMOKO

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月曜日の朝です☆ おはようございます、姿勢とボディメイクの柳沢とも子です

朝の呼吸とダイエット79回目の連載は、『ダイエットをサポートする食材と代謝アップエクササイズ』をご紹介します。

薄着の季節になるので、効率のいいダイエット方法を探している人も多いですよね。今日はダイエットの味方になってくれる食材とエクササイズの組み合わせをお伝えします！

お財布にも優しい！ダイエットサポート食材４つ

【その1】スパイスで代謝を促進する

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スパイス類は、たくさん摂取するというより、定期的に食べることで基礎代謝をあげやすくなります。唐辛子をはじめ、しょうが、こしょう、にんにく、マスタードなど、日々手軽に摂り入れられるところもオススメです。また、クミンやシナモンは飲み物でも摂り入れられます。また、スパイスの刺激があるとダイエットの大敵である「塩分」を控えやすくなるのでむくみ対策にもつながります。

【その2】低カロリー・高食物繊維の野菜

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できるだけ日々の食生活で取り入れていきたい食物繊維。お財布に優しくダイエット効果が高い食材をいくつか覚えておきましょう。代表的なのは、ブロッコリー、ほうれん草、ケール、ごぼう、切り干し大根など。定期的に摂り入れるためにも、毎日手に入れやすいお買い得な旬の食材を優先して選んでみてください。

【その3】脂肪分が少なくてタンパク質が豊富な豆類

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豆類にも食物繊維は多く含まれています。さらに豆類は、ダイエット中に不足しがちなたんぱく質やビタミン、ミネラルも豊富。例えば、レンズ豆にはタンパク質のほかにも女性に不足しがちな鉄分が豊富ですし、納豆は納豆菌が大豆を発酵させてつくるのでさらに栄養価が高くなります。食事の際にはぜひ副菜としてプラスしてみてください。

【その4】 ”ごま”は、お財布に優しいスーパーフード

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スーパーフードして依然人気が高いチアシード。栄養価が高くで美容や健康にいいと言っても、お値段が高いのが辛いところ。そこで、栄養価が似ている”ごま”（白でも黒でもOK）を選んでみましょう。オレイン酸(オメガ９)やリノール酸（オメガ６)、食物繊維も豊富で、まさにスーパーフード！お財布にも優しいごまは食事の際、積極的に取り入れていきましょう。

毎日10秒、朝時間に大きい筋肉を動かす！

下腹の筋肉や骨盤底筋群など大きな筋肉をしっかりつかう『朝の10秒背伸び』がオススメです。忙しい朝でも10秒なら毎日続けることができますよ＾＾

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1）足首をしっかり立てて背伸びします。

2）この姿勢で10秒間キープ

3）10秒背伸びを1セットとし、1から3セットほどくり返しましょう。

ポイント

時間帯：毎朝
回数：10秒背伸びキープを１セットとして、1～3セット
バランスが取れない人は椅子の背もたれや壁に手をそえて

簡単にできそうな背伸びですが、お腹や臀部、背中など、大きな筋肉を使って体全体を伸ばすので、代謝アップ効果に優れています。

毎日の食卓でダイエットをサポートしてくれる食材を選びながら、背伸びエクササイズでしっかり筋肉を使って、春のスリムボディー目指しましょうね。

今日も朝の呼吸とダイエットを読んでくださってありがとうございます。

今週も “ポジティブ・ボディメイク” で健やかにお過ごしくださいね！<骨盤美容家柳沢とも子>

電子レンジで10分以内！「パクチー×ささみ」のエスニックそぼろ常備菜

Posted on 3/203/19 by 河瀬璃菜　りな助

おはようございます！料理研究家の河瀬璃菜です。すっかりコートいらずの春らしい陽気になりましたね。

春といえば前回連載の際も書きましたが、「デトックスの季節」です！昨年から人気沸騰中のデトックスの食材と言えば、「パクチー」。今回はパクチーを使ったエスニックそぼろ常備菜をご紹介します。

作っておけば、ご飯や麺類にかけたり、オムレツの中身にしたり、パンに挟んだりして、美味しくいただくことができますよ！

「パクチー×ささみ」のヘルシーエスニックそぼろ

材料(2人分)

ささみ・・・・300g
パクチー・・・3～4束
赤、黄パプリカ・・・・各1/2個
（A）ナンプラー・・・大さじ1と1/2
（A）みりん・・・大さじ1
（A）ごま油・・・小さじ1
（A）生姜(すりおろし)・・・1かけ
（A）にんにく(すりおろし)・・・1かけ

作り方

1）ささみと赤、黄パプリカは1cm角に切る。パクチはーざく切りにする。

2）1と混ぜ合わせたAをボウルに入れ、600wの電子レンジで7～8分加熱する。

パクチーの美容・ダイエットポイント

肌荒れ、便秘、免疫力の低下などの不調を引き起こす体内に溜まったヒ素や水銀などを輩出してくれるキレート作用という働きを持っています。
豊富なβカロテンが含まれており、老化の原因である活性酸素を除去する役割が期待できます。
血圧を下げてくれる効果が期待できるリナロールのおかげで高血圧予防にも一役買ってくれます。

ボウルに入れて、レンジのおまかせでできるヘルシーエスニックそぼろ。作っておけば、このようにご飯にかけて簡単にガパオ風に楽しめます。

そのほか、豆腐に乗せて冷奴感覚で楽しむのも美味しいです！

お弁当にもぴったりなので、色々なアレンジを試してみてはいかがでしょうか＾＾

「いま持ち合わせが少なくて…」を英語で言うと？

Posted on 3/203/16 by 朝時間.jp編集部

I’m a little short on cash （＝現金の持ち合わせが少ししかない。）

財布の中身が寂しいことを相手に打ち明けるときのフレーズです。short on…は「～が不足している」と言う意味なので「現金がちょっと足りない」、つまり「財布の中身が寂しい」になります。

A: Can I pay you next week? I’m a little short on cash now.

B: Sure. No problem.

———-

A: あなたへの支払いは来週にしてもらえる？今、現金の持ち合わせが少ししかなくて。

B: いいよ。かまわないよ。

…となります。

いかがでしたか？この連載は＜毎日更新＞しています。明日の朝もどうぞお楽しみに！

「いい案だね！」を2単語の英語で言うと？

Posted on 3/193/16 by 朝時間.jp編集部

Good suggestion （＝いい案だね。）

相手が出してきた提案に対してほめる表現で、That’s an excellent idea.も同じ意味です。賛成の意味も込められているので、I agree.ということもできますし、Why didn’t I think of that? と、相手を持ち上げて賛美する言い方もあります。

A: Let’s change the date of the meeting.

B: Good suggestion.

———-

A: 会議の日程を変えましょうよ。

B: いい考えだね。

…となります。

いかがでしたか？この連載は＜毎日更新＞しています。明日の朝もどうぞお楽しみに！

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知らなかった！ひと味違う”ご飯”と”コーヒー”のあわせ技♪

Posted on 3/193/18 by フードスタイリスト河合真由子

おはようございます。

朝時間.jp公式朝美人アンバサダーで、フードスタイリストの河合真由子です。

朝一杯のコーヒーは欠かせないというかた多いと思います。コーヒーを飲むことで気持ちを切り替えたり、大事なプレゼンの前などはお気に入りのコーヒーショップで高ぶる気持ちを落ち着かせたり・・・と今やコーヒーは私たちの生活の中にすっかり浸透しています。

でも、折角こだわりのコーヒーロースターにいっても何を頼んだらいいのかわからなかったり、そもそもコーヒーでちょっと胃の調子がわるくなったりして苦い経験をしたかたも中にはいらっしゃると思います。

そこで、このブログでは、そんなコーヒー1年生の人でもわかりやすいコーヒーの選び方について書いています。3回目の今日は、ご飯にあうコーヒーの選び方について。

ご飯とコーヒーって合うの？

そもそも・・・ですが、ご飯とコーヒーってあわせてはいけないものだとおもっていらっしゃるかた、多いと思います。ご飯を食べた後は、お茶をすするのが一般的であってコーヒーはパンというイメージが強いからでしょうか？実はわたしもかつてはそんな一人でした。

そんな私の価値観がかわったきっかけが、主催する週末朝活『とっておきの朝食会』です。この朝活イベントでは、毎回、ゲストにあわせて朝ごはんとそれにあわせたコーヒーを提供していますが、ご飯の朝食をお出ししたときに、ご飯にあうコーヒーを何度かお出ししたことがあります。

今日はそのときの経験から、わたしが考えるご飯にあわせるコーヒーのポイントについて実際の朝食会でお出ししたメニューとあわせて何点かご紹介したいとおもいます。

玄米にあわせるコーヒー

もちもちの玄米おにぎりとお味噌汁。シンプルだけど、その分素材のよさが際立つメニューです。もちもちの玄米と出汁からとったお味噌汁をいただいた後に飲むコーヒーは、玄米の香ばしさと、玄米を咀嚼したときのお米の甘さ、味噌の甘さの余韻をつぶさない、癖のない優しい口当たりのものがいいとおもいます。酸味はおさえめで、適度にコクと苦味があるものが理想。逆に、浅煎りのケニアやエチオピアは個性が強いのでここは控えたほうがよいかと。

実際の朝食会では、GOOD PEOPLE &GOOD COFFEEさんのBLEND No. 001を提供しました。こちらの豆は、グァテマラとマンデリンをやや深めに焙煎しているので普段の淹れ方ではどっしりしていますが、玄米の余韻を邪魔しないよう、でも少しだけコーヒーのしっかり感を感じられるよう、レシピより少し浅目の抽出をしました。コーヒーって豆本来の持つ力を抽出の仕方で、理想の味に近づけることができるのが面白いところです。

おかゆとあわせるコーヒー

シンプルな白粥を朝ごはんにお出ししたこともありました。和食が世界文化遺産に登録され世界的に注目を浴びる中で、朝粥という日本の文化を海外の人にまだまだ知ってもらいたいとゲストの方がセレクトした一品です。

白粥に、季節のお漬物、そして出し巻き卵という、繊細かつ上品な味の朝食の後にあわせるコーヒー。そして、たまごの甘さやおつけものの甘酸っぱい感じとあわせたほうがよいと考え、苦味が強すぎず、適度な酸味があるエチオピアのナチュラルか少し酸味加えたグァテマラ、そして中煎りのコロンビアあたりがいいなとおもいます。

実際は、さかい珈琲さんで深煎りと浅煎りのコロンビアを絶妙なバランスでブレンドしていただき、アイスコーヒーとしてお出ししました。

豚の角煮丼とあわせるコーヒー

最後にもうひとつ、豚の角煮丼を朝食でおだししたことがあります。実は、珈琲は毎回朝食にあわせて、バリスタの方にお願いをしてセレクトしていただいています。このときのバリスタさんが、以前、梅酢を手水にしておにぎりを握ったことがあり、その相性がよかったことから、お米との相性と、豚の角煮のストロングな味をすっと洗い流してくれるような酸味のある飲み物を・・・ということで梅の味に似たカスカラを準備しました。

カスカラとは、コーヒーチェリーの果実と果皮を乾燥させたもののことをいいます。（種の部分が珈琲豆となるわけです。）わたしもこのときに初めてカスカラの存在を知りましたが、梅ジュースのような味わい。酸味があって、でもほのかに甘さもある。ローズヒップティーみたいといったら分かるでしょうか？わたしは、このカスカラを抽出した飲み物に、黒糖や蜂蜜をあわせたらきっともっと別の味わいになるな・・・とおもいました。

いかがでしたか？

珈琲とご飯。一見あわなさそうなものも、食材の風味や、実際に口の中に入れたときに感じる味や香りにフォーカスすることで、食後に選ぶ珈琲も選べるようになるかとおもいます。ご自宅で、食後の珈琲を選ぶ際の参考にしてみてくださいね♪

それでは、今朝もおいしい珈琲と朝食でしあわせな朝をお迎えください。

お店情報

★GOOD PEOPLE &GOOD COFFEE
[公式HP]
https://goodpeopleandgoodcoffee.com/

★さかい珈琲
[公式HP]
http://www.sakaicoffee.jp/
フードスタイリスト　河合真由子

オフィシャルサイトはこちら >> http://www.recipeoflife.jp

インスタグラムでは日々のコーヒーと朝ごはんを投稿中です >> https://www.instagram.com/kawaimayuko/

色の活用法がわかる！心強い一冊「色は無言であなたの心を動かしている。」

Posted on 3/193/18 by 朝時間.jp編集部

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを日替わりで紹介します！

色を味方につけて、もっと人生を楽しむ一冊「色は無言であなたの心を動かしている。」

普段、無意識に選んでいるかもしれない身の回りの「色」について見直すと、生活がガラッと変わるかもしれません。

太った時って、つい収縮色の黒い服を着たくなりませんか？でも、黒は重く感じる色なので、太っている人が黒を着るとさらに重く見えてしまうのだそう。

一方、70歳になっても毎日マニキュアと口紅を欠かない女性。いくつになっても明るい色を楽しむ…それってとても素敵な色の使い方ですよね。

こちらの書籍「色は無言であなたの心を動かしている。」では、仕事の効率を上げる色の使い方や、運動が楽しく続けられる色の使い方など、毎日に役立つ様々な「色」の使い方を紹介。

・手帳に重要事項を書き込むときの色は？
・配った時にみんなが読みたくなるプレゼン資料の色づかいは？
・運動初心者におすすめのウエアの色は？

また、本の冒頭で紹介されている、色の基本や色のトーン、基本的な12色の色の効果や影響力についての知識は、色の初心者にも嬉しいポイント！

こちらの書籍は、朝時間.jp公式ブログ「色のひと(R)七江亜紀のまいにちがカラフル日和」を連載中の七江亜紀さんによる一冊。ブログでも紹介されている七江さんの色の知識が、本一冊分、ぎゅっと詰まっていますよ♪

シンプルなモノクロの表紙に淡いピンクの帯も、洗練されていながら優しさを感じてこの本にぴったり。この一冊で、色を自分の味方につけてみませんか。きっとあなたの心強い味方になってくれるはずです。

色は無言であなたの心を動かしている。

最終回直前！名言だらけの火曜ドラマ「カルテット」を要チェック！

Posted on 3/193/18 by なっちゃん

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3月19日:今日は「ミュージックの日」

気分が上向いたり、作業がはかどったり、リフレッシュできたり・・・音楽って不思議な力を持っていますよね。生活に欠かせないという方も多いと思います。

私自身も、音楽は欠かせない！特に朝のテンションを上げるために聞いたり、作業効率を図るために流すことが多いです。でもいつもジャンルが偏ってしまうんですが、あるドラマをきっかけに最近はクラシックにも興味が沸いてきました！

それは、火曜夜10時からTBSで放送されている「カルテット」です♪

ついに次回最終回を迎えてしまうんですが（涙）、とってもおすすめ＆クラシックが聴きたくなるドラマなので、今日はぜひご紹介させてください！

生き方のヒントになるかも！？セリフに注目してほしい！

ある日、“偶然”出会った男女4人。
夢が叶わないまま、人生のピークにたどり着くことなく緩やかな下り坂の前で立ち止まっている者たちだ。そんな4人がカルテットを組み、軽井沢で共同生活を送ることになる。しかし、その“偶然”には、大きな秘密が隠されていた……。

あらすじ参照：TBS カルテット公式サイト http://www.tbs.co.jp/quartet2017/story/vol1.html

初めはカルテットを組んだ、30代男女の大人の恋愛ものかなと思っていたんですが、回を重ねるごとに謎が深まり、目が離せない展開の連続！

登場人物達のキャラクターもとても素敵なんですが、特になんといってもセリフがツボ！！「名言集」がネット上に作られるくらい、毎回メモを取りたくなるセリフが多いです。

「泣きながらごはん食べたことある人は、生きていけます。」
「人って、価値観が合うか器が大きいか、どっちかないとキツいでしょ。」
「好きだってことを忘れるくらい、いつも好きです。」

などなどなど・・・！ぐさぐさ刺されながらいつも見ています。はっと気づかされる言葉ばかりなので、ぜひこの言葉のシャワーを浴びてほしいっ！

ドラマの中で流れる4人の演奏シーンもすごく魅力的。音楽っていいなぁと癒されています♪

ついに、21日最終回を迎えてしまいますが・・・少しでも興味が沸いた方はぜひ見てみて下さい♪

逃げ恥ロスで茫然としていた私を、カルテットが救ってくれたのに（同じ火曜夜10時枠です）もう最終回だなんて…！本当に心から終わってほしくない！と思いながら日々を過ごしています。（きっと共感してくれる方がいるはず！と信じています。笑）

「ミュージックの日」とは？

音楽関係の労働者の団体・日本音楽家ユニオンが、1991年（平成3年）に制定した日。3月19日をミュージックと読ませる語呂合わせから。制定の目的は、クラブなどで働く演奏家たちの存在をアピールするため。

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仕事を気持ちよくスタート！引き出し1段目からの「デスクの片づけ術」

Posted on 3/183/19 by ゆりんご（山口友里）

おはようございます。にこにこらいふアドバイザーのゆりんごです♪

妊娠７ヶ月目に突入し、カラダがだんだんと重くなってきた今日この頃。（この２ヶ月で体重が一気に６キロも増えて、さすがに病院で注意されました…。涙）ありがたいことに、毎朝夫がわたしと息子を送ってくれています。

そのおかげでちょっぴり早くオフィスにつくので、せっかくならと今週はデスク周りをスッキリさせてみました！

まずは、一番よく使う引き出しから！

朝ついてホッと一息ついたら、一番よく使う引き出しの中身を全て、デスクの上に出してしまいましょう。

ここで大切なのは、全部出し切ること！

誰も来ていないオフィスなら、周りの目を気にすることもないので（笑）、思いっきり片づけができますね！

中身を全部出すことによって、中に入っているモノを再確認することができます♪

今回はわたしにとって一番使いやすくて、一軍アイテムをしまっている、上段の引き出しを片づけてみました。

分ける基準は「仕事で使っているか、使っていないか」

モノを全て出したら、次は仕分け作業です。

ここで忘れてはいけないことは、使う場所はオフィスであるということ。つまり、仕事で使うモノ以外、デスクには必要ないということです！！

わたしの場合、家で使わないからと持ってきていたたくさんのメモ帳や、もしかしたら使うかも？と思って持ってきていたポストカードが入っていました。入社してから半年以上が経ちましたが、メモ帳はほとんど減っていませんし、ポストカードにおいては一度も使っていません（笑）。

今現在使っていないということは、この先も使うことはほぼないと判断し、すべて撤去しました。

【BEFORE】

【AFTER】

空き箱や１００均のケースを使って、アイテムごとに分けて収納してみました！
ムダなものを撤去したことにより、スッキリと見やすくなりました！
モノの住所をきちんと決めたことにより、どこになにがあるかが一目でわかるようになりました！
しまう時も迷うことなく同じところに返すだけなので簡単です！

見やすく、取り出しやすく、しまいやすく

「引き出しを開けて、必要なモノを取り出す」という動作をするのに、どれくらいの時間がかかっていますか？

せっかく必要なモノだけに厳選しても、どこになにがあるのかがわからないような状態では意味がありません。

探し物をしている時間ほど、ムダな時間はないのです！！

仕分けが終わったら、モノにきちんと指定席を作ってあげて、見やすくしまってあげましょう！

たとえ引き出しを開けなくても、どこになにがあるかわかるくらいにしておけば、探し物に時間を取られるなんてことはなくなります♪

これであなたもデスク美人♪

引き出しを開けた時にモノがキレイに収納されているのを見ると、気持ちがよくて仕事もはかどりそうですよね！さらに、デスクが片づいている人は、大概仕事がデキる人が多いと思います。

この春は、朝ちょっとだけ早く出社して、デスクを片づけてみませんか♪

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「どこでもいいよ」を4単語の英語で表すと？

Posted on 3/183/16 by 朝時間.jp編集部

Any place is fine （＝どこでもいいよ。）

自分では決められないので、相手にまかせて場所を決めてもらうときのフレーズです。placeをwhereに変えて、Anywhere is fine.と言うこともできますし、「君が好きにしてもいいよ」という意味のWherever you like. も使えます。

A: Where should we spend the night?

B: Any place is fine.

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A: 夜はどこに泊まろうかしら？

B: どこでもいいよ。

…となります。

いかがでしたか？この連載は＜毎日更新＞しています。明日の朝もどうぞお楽しみに！