Here’s to you (=君に乾杯。)
「乾杯」にはいろいろな表現がありますが、これもそのうちのひとつです。ほかの表現としては、To your health. / Let’s drink to our success.などがあります。フォーマルな席では、I’d like to propose a toast.(乾杯の音頭を取らせていただきます)が好んで使われます。
A: Here’s to you and your wonderful wife.
B: Thank you.
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A: あなたと、あなたの素晴らしい奥さまに乾杯。
B: ありがとう。
…となります。
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(コンテンツ公式提供:コスモピア株式会社「使える 英会話鉄板表現160」(著者:浦島久))