おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。
連載第３７回目の今回は、「ホットで美味しく飲んでデトックス♪濃厚いちごチョコスムージー」のレシピをご紹介します。
材料をミキサーで混ぜたら温めるだけで完成！な忙しい朝にぴったりの簡単レシピです。いちごの酸味が程良く、バナナの濃厚な甘みのあるスムージーは寒い冬に飲みたい味です。
寒い冬に冷たいスムージーはちょっと、、という方も、ホットスムージーなら温かくて飲みやすいですよ。
材料に使用するバナナやいちご、ココア、アーモンドミルクに含まれる食物繊維は、腸内環境を整えて老廃物の排泄を助け、便秘解消や美肌づくりに役立つといわれています。また、バナナやいちごに含まれるカリウムは、むくみの予防改善を助ける働きが期待できます。
それでは、レシピをご紹介します♪
ホットで美味しく飲んでデトックス♪ 濃厚いちごチョコスムージー
＜調理時間の目安＞
５分
＜人数＞
２人分
＜材料&分量＞
- バナナ・・・・・・・・１本（約１００g）
- いちご・・・・・・・・８粒
- ココアパウダー・・・・小さじ４
- アーモンドミルク・・・３００cc ※調整豆乳や牛乳でもOK！
＜作り方＞
１.バナナは一口サイズに切る。いちご（２粒）は下半分に切り込みを入れる。残りのいちご（６粒）はヘタを切り落とす。
２.ミキサーにバナナ、いちご、ココアパウダー、アーモンドミルクを入れてなめらかになるまで混ぜる。味見をして、甘みが足りなければはちみつ（分量外、適量）でお好みの甘さに調整する。
３.小鍋で沸騰しない程度にあたためたらカップに注ぎ、いちごをフチに飾る。
調理のワンポイントアドバイス
- 長時間温めるとビタミンCが壊れてしまうため、沸騰しない程度に温めたらすぐに火を止めてください。
忙しい朝でも少ない材料で簡単にできるホットスムージーを飲んで、身体をスッキリさせてあげませんか♪
それでは、今日も素敵な１日にしていきましょう＾＾
