食物繊維たっぷりのゴボウ。定番のきんぴらゴボウもいいですが、今回は「ゴボウサラダ」の7つのアレンジレシピを紹介します。たらこ、ピーマン、もやし、サツマイモ、チーズなど、食材をひとつ加えるだけで食感と味わいの違いが楽しめますよ。お気に入りの一品を見つけてみませんか♪
カラシを加えておとなの「もやしとゴボウのサラダ」
もやしとゴボウの異なる歯触りが楽しい一品。練りからしを加えるのでちょっぴりおとな向きの味付けです。
もやしとごぼうのサラダ☆ 節約 簡単 あと一品♪ （by：Legeloさん）
ぴり辛！韓国風「ニンジンとゴボウのサラダ」
コチュジャンとゴマを加えた韓国風アレンジのサラダ。ご飯はもちろん、お酒のおつまみにも楽しめる一品です。
【韓国風 ピリ辛ごぼうサラダ】 （by：Little Darling (佐々木 美恵)さん
豆腐ソースでノンオイル！「サツマイモ×ゴボウのサラダ」
食物繊維たっぷり食材、ゴボウとサツマイモのダブル使い。ソースはマヨネーズではなく、豆腐とお味噌で作る「豆腐マヨ」使うからノンオイルでヘルシーな仕上がり。ダイエット中にピッタリです。
豆腐マヨ de ヘルシーごぼうサラダ （by：えんさん）
プチプチたらことゴボウのサラダ
たらことマヨネーズの間違いない組み合わせ！ノーマルなゴボウサラダを楽しんだ翌日のアレンジにするのもGOOD。たらこのプチプチ感でこどもも喜びます。食べる直前にあえるのがおいしい仕上がりのポイントです。
たらことゴボウのサラダ （by：ひょ子さん）
「カイワレ大根とゴボウのサラダ」
カイワレ大根の辛みがクセになる一品。ゴボウは茹ですぎない方が食感が楽しめます。
ごぼうのゴママヨ （by：ゆりりんさん）
人参×ピーマン×ゴボウのサラダ
ピーマンの緑色が入って見た目の美味しさもアップ！ゴマダレとマヨネーズをあわせるので更にマイルドで食べやすい。ピーマンは10秒ほどさっと湯がくだけでOKです。
☆ごぼうとニンジンのサラダ☆ （by：モーちゃんさん）
チーズを加えたおいしさ倍増のゴボウサラダ
野菜だけでなくチーズを加えるとまろやかさに加え、食べた時の満足度も高まります！白だしと醤油でしっかり和風味はチーズとの相性もよい一品。
チーズ入り♪ごぼうの栄養満点◎サラダ （by：machiさん）
