「サツマイモ＆クランベリー」
材料・２～３人分（調理時間約３０分）
- サツマイモ………４００ｇ
- ガーリック………2個
- ドライクランベリー………４０ｇ
- カレー粉………小さじ１/３
- パプリカパウダー………小さじ１/２
- クミンシード………小さじ１/４
- 塩、コショウ………適宜
- オリーブオイル………大さじ３
作り方
- サツマイモを２ｃｍ角に切る、ガーリンクを軽く潰す。
- ボウルに全ての材料を入れて、サツマイモの全体にまぶす。
- アルミホイルか耐熱容器に移し、オーブントースターか魚焼きグリルでこんがりと焼き、火が中まで通ったらＯＫ！
Have a nice weekend
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初出：2008年10月2日
