おはようございます♪
今週もスムージーの時間がやってきました。フードデザイナーのタラゴンです♪
朝忙しい時でも野菜もフルーツも摂りたい！という方にぴったり、１日の目覚めがしゃっきりとする１杯をお届けしています。
今日は便秘改善にも効果抜群。2層で味の変化を楽しむ、ベリーとフローズンバナナのパープルスムージーです。
ブルーベリーは、目に良いというイメージが強い果実ですが、食物繊維もたっぷりと含まれています。たくさんあるフルーツの中で食物繊維の量はブルーベリーが１番だそう。これ、先日ブルーベリー農家さんでブルーベリー狩りをした長男情報（笑）小さな紫の粒の中にぎゅっと詰まっているんですね。
そしてブルーベリーは水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2つの食物繊維を含んでいるそうで、便秘の改善にぴったり！
まずは、材料のご紹介です。
【便秘改善に、ベリーとフローズンバナナのパープルスムージー♪】
調理時間：５分
人数：１人分
食物繊維をたっぷり含む最強フルーツの組み合わせ。ベリーとフローズンバナナのパープルスムージー、飲みやすい朝の１杯です。
材料&分量
- フローズンバナナ 1本
- ブルーベリー 70g
- 豆乳 1/2cup
- ヨーグルト 1/4cup
- トッピング用ハーブ、ブルーベリー 適量
作り方・手順
- ブレンダーにバナナ、ブルーベリー、豆乳を加えよく混ぜる。
- グラスにヨーグルトを注ぎ、その上に①を注ぎできあがり。
調理のワンポイントアドバイス
- バナナは冷凍でもフレッシュでもお好みで。
- 水は、豆乳や牛乳に変えてもOK！
- ヨーグルトは無糖でも果糖でもお好みで。
ヨーグルトをいれて、スライスしたブルーベリーをグラスのふちに貼り付けアート♡飲むときにまずはそのまま、途中から混ぜると味の変化が楽しめます。最後にグラスへ注いだらハーブを飾りできあがり。
便秘改善に。2層で味の変化を楽しむ、ベリーとフローズンバナナのパープルスムージーとなりました。
朝から元気がでる１杯、みなさんもいかがですか。
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