毎朝のお弁当作り。忙しい時間帯に献立を考え、調理して、お弁当箱につめて…という、手数が多い一連の作業。キッチンに立つのが億劫になる暑い夏は、より大変ですよね。
そんな夏のお弁当づくりに役立つのが、火を使わずに調理できるレンチンおかずです。鍋の前で汗だくになるのを防げたり、鍋やフライパンなど大きな調理器具の洗い物を減らせたりして、時短にも繋がりますよ!
今日は、暑くて忙しい朝に助かる「レンジで完結」お弁当おかずレシピをご紹介します。
定番おかず♪「レンジたまご焼き」
お弁当の定番おかず、卵焼きもレンジで時短!
一気に加熱するのではなく、途中で一度かき混ぜ、ラップと巻きすで包んで再度加熱するのがコツですよ。
ネギやツナ、明太子を混ぜたりしてアレンジすると、毎日でも飽きずに楽しめそうですね♪
(レンジで作る!たまご焼き by k.t.a(kao)さん)
隙間おかずに◎「かぼちゃのバター醤油」
時間がかかりそうなかぼちゃの煮物も、レンジで時短!
レンチン後にバターと醤油を和えたら出来上がり。
お弁当の隙間を埋めたいとき、彩りをアップしたいときに便利なおかずです♪
(レンジで簡単☆かぼちゃのバター醤油 by kaana57さん)
スチームケースで時短!「生姜でさっぱり肉じゃが」
スチームケース×レンジで作れる、簡単肉じゃがです。
具材を入れてレンジ加熱し、あとは放置して味をなじませるだけ。
お弁当に入れるときは、汁気をよく切ってくださいね。
(ルクエスチームケースで!生姜でさっぱり肉じゃが by 高羽ゆきさん)
どんぶり弁当におすすめ!「さばそぼろ」
レンジ×さばの水煮缶を使った、そぼろレシピ。
旨みたっぷりで魚の栄養も摂れるおかずですよ。
ご飯にのせて丼弁当にするのがおすすめです。
(お弁当のごはんに♪レンジで簡単☆さばそぼろ by kaana57さん)
ヘルシー!「ささみチャーシュー」
メインおかずにもなるチャーシューも、レンジで簡単に作れます!
サンドイッチに挟んだり、サラダにトッピングしたりするのもおすすめ。
ささみを使っているので、ダイエット中にもぴったりです。
(レンジで簡単、しっとり!「ささみチャーシュー」の作り置き by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)
暑い朝の時間でも作りやすい、レンジで完結するお弁当おかずレシピを紹介しました。
「あと一品、隙間おかずがほしい!」というときにも便利ですよ。ぜひお試しください♪