メイン素材1つだけ!簡単「レタス」朝ごはんレシピ5つ

 

サラダに欠かせないシャキシャキ食感&ヘルシーな「レタス」。ちぎってドレッシングで和えるだけでサラダになるので、忙しい朝にとても便利な野菜ですが、シンプルすぎてマンネリを感じることも…。

今日は、いつもと違う食べ方で楽しむ、レタスが主役の朝食おかずレシピをご紹介します♪

バターでコクをプラス!「レタス炒め」

レタス炒め

材料はレタス、バター、塩胡椒だけ!シンプルながらもコクや風味が楽しめるレタスのバター炒めです。

ちぎったレタスをバターを熱したフライパンで炒めて、塩胡椒で味をつけたら出来上がり。

加熱するとかさが減って、レタスがたくさん食べられますよ!

(シンプルレタス炒め by Amaneさん)

「シンプルレタス炒め」レシピ>>

やみつき!「蒸しレタスの柚子胡椒ナムル」

蒸しレタスの柚子胡椒ナムル

レタスを蒸すかレンジで加熱してしんなりさせたら、熱いうちに調味料で味を整えるだけ。

あっという間に完成するのに、ご飯やトーストのお供になるおいしさのレタスナムルです。

柚子胡椒入りで、少し大人っぽい味わいに仕上がります。

(蒸しレタスの柚子胡椒ナムル by 庭乃桃さん)

「蒸しレタスの柚子胡椒ナムル」レタス>>

好相性の組み合わせ♪「レタスとしらすのサラダ」

レタスとしらすのサラダ

ちぎったレタスとしらすがナイスバランス!身近な調味料で和えるだけでサッと作れる、風味の良いレタスサラダです。

食物繊維&カルシウムがたっぷりなので、ダイエット中や、育ち盛りのお子様にもおすすめ♪

(包丁要らず♪レタスとしらすの簡単サラダ by kaana57さん)

「レタスとしらすのサラダ」レシピ>>

香ばしさがたまらない!「レタスのグリル」

レタスのグリル

生のままでもおいしいレタスをサッとグリルするだけ。いつもとは一味違った香ばしい味わいが楽しめる、レタスのグリルです。

断面に焼き色がつくまでレタスを焼き、塩・こしょう、粉チーズをかけて出来上がり。

ハーブなどをそえればぐっとおしゃれなムードに仕上がるので、おもてなしにもおすすめ!

(丸ごと1個食べたくなる!簡単「レタスの香ばしグリル」レシピ by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「レタスの香ばしグリル」レタス>>

作り置きに便利な「ごまレタス」

ごまレタス

サッと茹でたレタスに、おろし生姜とポン酢をかけるだけ!

サラダ感覚でいただける「ごまレタス」は、作り置きできる便利なおかずです。

冷蔵庫で2日ほど保存OK♪

(サッと茹でるだけ!生姜+ポン酢で簡単「ごまレタス」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん)

「ごまレタス」レシピ>>

メイン素材1つで作る!朝ごはんで楽しみたい「レタス」おかずレシピをご紹介しました。

少ない材料で作れるので、ぜひお試しください。

 

この記事を書いた人
Nice to meet you!

朝ごはんの人気ランキング