素材2つだけ!ポリポリおいしい「スナップえんどう」簡単レシピ5つ

 

シャキシャキ、ポリポリ食感とさわやかな風味が特徴のスナップえんどう。他の豆類同様、春に食べたい旬食材の1つです。

今日は、スナップえんどう+αの2素材だけで作れる、簡単でおいしいおかずレシピをご紹介します。

朝食の白いご飯やトーストによく合いますよ♪

やみつき!「スナップえんどうと帆立ガーリック」

スナップえんどうと帆立ガーリック

スナップえんどうとホタテを使った、ガーリック風味のコク旨レシピ!

白いご飯によくあう、飽きないおいしさの炒め物です。

朝食はもちろん、お弁当やおつまみにもおすすめです。

(簡単☆スナップエンドウと帆立ガーリック♪ by kaana57さん)

「スナップえんどうと帆立ガーリック」レシピ>>

食感が楽しい!「スナップえんどうのふわふわたまご」

スナップえんどうのふわふわたまご

素材はスナップえんどうと卵だけ。ポリポリ食感とふんわり食感が楽しめる、朝のテーブルに似合う黄×緑色のおかずです。

油を多めに入れると卵がふわっと仕上がるそう。

パンともご飯とも好相性!

(スナップえんどうのふわふわたまご by K.Yoshikoさん)

「スナップえんどうのふわふわたまご」レシピ>>

お弁当のスキマにもぴったり「スナップえんどうの甘辛炒め」

スナップえんどうの甘辛炒め

筋を取り食べやすい大きさに切ったスナップえんどうを炒め、ハム、はちみつ、醤油などで味付けしたら出来上がり。

甘辛味で、白いご飯によく合うスナップえんどうの炒め物です。

お弁当のスキマおかずにも入れやすいですよ♪

(さっと作れてお弁当にも◎!「スナップエンドウの甘辛炒め」 by 柳沢 紀子さん)

「スナップえんどうの甘辛炒め」レシピ>>

コク旨!「スナップえんどうとウインナーのバター炒め」

スナップえんどうとウインナーのバター炒め

スナップえんどうとウインナーを合わせてバターで炒めるだけ。

バターによってコクがアップし、食べごたえがあるおかずです。

スナップえんどうは熱湯で1分茹でてくださいね。

(スナップエンドウとウインナーのバター炒め by kaana57さん)

「スナップえんどうとウインナーのバター炒め」レシピ>>

糖質オフ!「スナップえんどうのチーズ焼き」

スナップえんどうのチーズ焼き

スナップえんどうとチーズだけ!糖質低めなのにお腹がしっかり満足する、スナップえんどうのチーズ焼きです。

チーズを敷いた上に、茹でたスナップえんどうを並べて焼くだけ。

簡単なのに食べごたえがありますよ。糖質をおさえながらタンパク質がしっかり摂れるので、ダイエット中にもおすすめ!

(スナップえんどうのチーズ焼き by Misuzuさん)

「スナップえんどうのチーズ焼き」レシピ>>

素材2つだけで簡単に作れる「スナップえんどう」おかずをご紹介しました。

旬のシーズンにぜひ作ってみてください♪

 

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