様々なきのこ類の中でも、人気の高いまいたけ。独特の風味や香りが楽しめるまいたけは、晩ごはんの天ぷらや炒めものだけでなく、お弁当のおかずにも大活躍しますよ。
今日は簡単でおいしい、お弁当に入れたいまいたけレシピを3つご紹介します！
うまみたっぷり♪「まいたけとわかめの卵とじ」
まいたけとわかめをフライパンでサッと熱して、卵でとじる楽ちんレシピ！
具材のうまみがたっぷり詰まった、地味だけどおいしい卵おかずです♪
こちらのレシピ通りに作ると、フライパンを洗わずに一気に2品完成します。忙しい朝に重宝しますよ◎
（秋の味！簡単「鶏れんこん」「まいたけとわかめの卵とじ」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん）
決め手はマヨネーズ！「まいたけとベーコンの炒めごはん」
まいたけ、ベーコン、卵をご飯と一緒に炒めるだけの「まいたけ炒めごはん」は、冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり♪
隠し味に使うのはマヨネーズ！コクがプラスされて、おいしく仕上がりますよ。
（かくし味はマヨネーズ！お手軽おいしい「まいたけとベーコンの炒めごはん」 by 料理家 村山瑛子さん）
食感がクセになる！「まいたけ肉巻き」
コリッとした食感がクセになる、まいたけの肉巻き！
牛肉をまいたけでボリュームアップさせれば、満足度の高いメインおかずに♪
オイスターソースやしょうゆでしっかり味付けした、ご飯が進む1品です。
（一気に2品！簡単「まいたけ肉巻き」「にんじんのカレーしりしり」弁当 by 料理家 かめ代。さん）
食物繊維やビタミンB郡など、栄養もたっぷり詰まっているまいたけ。
その香りや食感を、ぜひ堪能してみてくださいね♪
