使い勝手良し!簡単「豚こま」お弁当おかずレシピ5選

 

お手頃価格で手に入る「豚こま」は、使い勝手の良さも魅力!そのまま焼いたり、丸めたり、形を変えていろんなメニューに活用できますよ♪

今日はそんな「豚こま」を使ったお弁当おかずレシピを5つご紹介します。

定番おかず!「豚こまのしょうが焼き」

豚こまのしょうが焼き

まずは定番、豚のしょうが焼き!甘みのある玉ねぎで、おいしくかさ増しした1品です。

甘じょっぱいしょうが焼きには、紅しょうがなど、少し酸味のあるものを添えると良いアクセントになりますよ◎

(お財布に優しい大人気おかず!「豚こまのしょうが焼き」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん)

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調味料は3つだけ!「ポークチャップ」

ポークチャップ

使う調味料は、ケチャップ、ウスターソース、塩コショウの3つのみ!

ご飯が進むポークチャップが、少ない材料で簡単に完成します♪

子どもから大人まで、みんな大好きなご飯が進む味です。

(豚こまでポークチャップ by やすへちゃん さん)

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本格的な味!「黒酢の酢豚」

黒酢の酢豚

豚こま肉を、ブロック肉のようにぎゅっと丸めて。

黒酢や紹興酒を使って、本格的な味の「酢豚」に!

素揚げしたピーマンやにんじん、玉ねぎなどの野菜を加えても◎

(本格&節約★黒酢の酢豚 by さちくっかりー さん)

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揚げ焼きだからお手軽♪「豚こまカツ しみソース」

豚こまカツ

豚こま肉で作る、お手軽トンカツ!

火が通りやすいので、フライパンで揚げ焼きすればOK。とってもお手軽です♪

ソースをしみこませたら、ご飯が止まらないおいしさ!

(お肉少しで大満足!卵を使わず簡単「豚こまカツ しみソース」のお弁当 by 料理家 かめ代。 さん)

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しっとりやわらか♪「豚こま肉の味噌マヨネーズ焼き」

豚こま肉の味噌マヨネーズ焼き

味噌とマヨネーズに豚こまを漬けて、フライパンで焼くだけ♪

発酵食品の味噌がと油分のあるマヨネーズで、お肉をしっとり柔らかく仕上げてくれますね。

焦げ付きやすいので、火加減に注意しながら作ってみてくださいね。

(豚こま肉の味噌マヨネーズ焼き【FODMAP控えめ】(15min) by えんさん)

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コスパの良い食材をうまく活用して、節約しながらも、満足感のあるおいしいランチを楽しみたいですね。

値上げラッシュも、財布に優しい「豚こま」で乗り越えていきましょう♪

 

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