ちょっと気分を変えたい朝や、パンもご飯もない…そんな日は、マカロニの入った具だくさんスープはいかがですか?
野菜やお肉とマカロニが入ったスープは、栄養補給もお腹の満足度もバッチリですよ♪
今日は、一品で食べ応え抜群の「マカロニ×スープ」レシピを5つご紹介します!
食べるスープ!「ほうれん草とサーモンのクリームスープパスタ」
「飲む」ではなく「食べる」という表現がピッタリな、ごろごろした具がたくさん入ったクリームスープです!
緑のほうれん草と、ピンクのサーモン入りで、彩りも栄養もgood◎
レシピでは生クリームを使用していますが、牛乳だけで作ってもOK。さらりとした味わいに仕上がりますよ。
(食べるスープ♪ほうれん草とサーモンのクリームスープパスタ by kaana57 さん)
トマトジュースで簡単♪「ミネストローネ」
トマトジュースを使った、お手軽ミネストローネです。刻んだ野菜とベーコンの味が溶け出したトマト味のスープは、爽やかだけど風味豊かで、満足度大!
野菜は冷蔵庫の余り物やお好みのものでアレンジしてもOK◎
(トマトジュースで♪簡単ミネストローネ by Mayu* さん)
みそ入りでコク旨!「しめじとベーコンの豆乳スープ」
豆乳仕立てでまろやかな味わいの、具だくさん和風クリームスープです。豆乳と相性のいい「みそ」をプラスするのがコツ!コクと深みのある味に仕上がります♪
みそは煮込むと風味が飛んでしまうので、鍋肌がフツフツする程度で火を止めるのがポイント◎
(しめじとベーコンの和風豆乳スープ by kaana57 さん)
夏野菜たっぷり♪「ラタトゥイユ」
旬の夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユは、水分を多めに仕上げれば、スープのように楽しめますよ◎
ショートパスタやマカロニを入れれば、一品で立派な朝ごはんに♪食物繊維がたっぷりとれるので、お通じを整えたい朝にもおすすめ。
(フジッリのラタトゥイユ by nicky さん)
ボリュームしっかり!「ケチャップトマトスープ」
ケチャップで手軽に味付けをした、簡単トマトスープです。具材を炒めたら、お水、調味料、茹でたパスタを加えて煮込むだけ。
チーズトーストをトッピングすると、オニオングラタンスープ風になって、ボリュームがアップします◎
(パスタ入りケチャップトマトスープ by えつこ さん)
1品で大満足のマカロニスープレシピ。前日のうちにスープを仕込んで、マカロニを入れる前まで準備しておけば、朝は時短で作れますよ◎
朝ごはんのレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか♪