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おいしそう！
材料3人分
- ズッキーニ ８?分くらい
- 茄子（中） 1/2本
- ニンジン（中） 1/3本
- タマネギ 1/8個
- ピーマン 1/2個
- トマト缶（カット） 1/2
- 塩 小さじ1/4
- コショウ 一振り
- フジッリ １カップ分
- オリーブオイル 大さじ１
作り方15〜30分
- ズッキーニ８?分くらい、茄子（中）1/2本、ニンジン（中）1/3本はくし切りにする. ニンジンは細めのくし切りに. 茄子とズッキーニは８等分くらい. ニンジンは１２等分くらい. 茄子は水に３分ほどさらす. ピーマンとベーコンは細切りに.
- 鍋にオリーブオイル大さじ１を入れて、ニンジンとタマネギを３分ほど弱火～中火で炒める.
- フジッリ１カップ分をゆで始める.
- ズッキーニと茄子を加えて３分炒める. ベーコンを入れて１分、さらにピーマンを入れて１分炒める.
- トマト缶1/2と水１００ｃｃを加え、沸騰してから５分ほど弱火で煮る. 塩小さじ1/4、コショウ一振りを入れる.
- フジッリがゆであがったらお湯を捨て、５に入れて絡める.
ワンポイントアドバイス
それぞれの野菜を入れるタイミングが大切です！★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
