TKGだけじゃない!簡単「卵×ごはん」朝食レシピ3つ

 

朝の定番食材「卵」。ゆで卵やオムレツ、目玉焼きにトーストといった喫茶店のモーニングみたいな朝食もおいしいけれど、卵かけごはん(TKG)や卵焼き×おにぎりなど、「卵とごはん」のコンビも好相性ですよね!

今日は、忙しい朝も簡単に作れる「卵×ごはん」の朝食レシピを3つご紹介します。

トマトと卵で簡単!「トマタマ丼」

焼肉のたれでラクラク!トマトと卵で簡単「トマタマ丼」 by 料理家 村山瑛子さん

さわやかなトマトの酸味と、卵のまろやかなコクがおいしい!調味料は何と「焼肉のたれ」という、忙しい朝にサッと作れるトマタマ丼です!(トマト卵丼)

卵を最後に炒める時は、さいばしではなく木べらを使ってふんわりと仕上げるのがコツ◎

薬味やごま油の風味が食欲をそそる一品です♪

(焼肉のたれでラクラク!トマトと卵で簡単「トマタマ丼」 by 料理家 村山瑛子さん)

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味がしっかり!「みそ風味の卵そぼろ」

しっかり味がおいしい♪簡単「みそ風味の卵そぼろ」のお弁当 by 料理家 かめ代。さん

味噌を入れることで、味がしっかり!白いご飯によく合う、味噌卵そぼろです。

白いご飯にたっぷりかけていただくのはもちろん、冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり♪

(しっかり味がおいしい♪簡単「みそ風味の卵そぼろ」のお弁当 by 料理家 かめ代。さん)

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熱湯をかけるだけ!「卵入りかちゅー湯ごはん」

熱湯かけるだけの即席朝ごはん♪卵入り「かちゅー湯ごはん」 by 料理研究家 ヤミー(清水美紀)さん

料理研究家のヤミーさんおすすめ!お椀に鰹節を入れて熱湯を注ぐ沖縄の即席汁もの「かちゅー湯」にごはんと卵を合わせた、卵入りかちゅー湯ごはん!

どんぶりにごはんとたっぷりの鰹節をのせ、卵を落とし、熱湯を注ぐだけ。醤油や味噌でお好みの味付けにすれば完成です♪

お湯さえあれば、本当にあっという間にできちゃいますよ!

(熱湯かけるだけの即席朝ごはん♪卵入り「かちゅー湯ごはん」 by 料理研究家 ヤミー(清水美紀)さん)

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オムライスや卵かけごはんだけじゃない!「卵×ごはん」のアレンジ朝ごはんレシピをご紹介しました。

忙しい朝の時間でもサッと作れておいしいレシピばかり!毎日の朝ごはんに変化を付けたいときにも、ぜひ試してみてください♪

 

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