小麦粉やベーキングパウダー、砂糖などをバランスよく配合した「ホットケーキミックス」。
ホットケーキに使うのはもちろん、パンやマフィンの材料としても幅広く活用できる万能粉です。
今日は、ホットケーキミックス＋αを混ぜて焼くだけ！「こんなものも作れるの!?」と驚くような、「ホットケーキミックス」朝食レシピを4つご紹介します。
お総菜パン風♪「ハムコーンマフィン」
材料をスプーンで混ぜて型に入れたら、マヨネーズを絞ってトースターで焼くだけ！パン屋さんのお惣菜パンみたいなハムコーンマフィンです。
手軽に作れるレシピだから、ごはんもパンもない朝にさっとできて大助かり！ほんのり甘い生地に、ハムの塩気とつぶつぶコーンがとってもよく合いますよ◎
（超簡単、２０分でハムコーンマフィン by 千種 さん）
大人も子供も大好き！「シーチキンパン」
お惣菜パンでおなじみのツナマヨパン。ホットケーキミックスを使えば、記事を混ぜて、まるめて、焼くだけで、発酵要らずであっという間に出来上がります♪
朝ごはんはもちろん、お子さんのおやつにも◎マヨネーズで描かれたスマイルマークに、思わずニッコリ♪
（ホットケーキミックスでつくる、簡単シーチキンパン☆おかずパン・朝食に by めろんぱんママさん）
お野菜たっぷり！「ケークサレ風」
フランスの塩味ケーキ「ケークサレ」も、ホットケーキミックスを使えば計量の手間もラクラク！
オーブンを使わずフライパンで焼けるので、ホットケーキと同じ感覚で野菜たっぷりのケークサレが手軽に作れてしまいます。
チーズと野菜がたっぷり入っていて、朝食にぴったりですよ♪
（フライパンでケークサレ風ホットケーキ by けみふぁ さん）
香りも食感もたまらない◎「紅茶のスコーン」
ミックス粉、紅茶、サラダ油と、シンプルな材料で作れる、紅茶風味のスコーンです。
スコーンらしいサックリとした口あたりと、紅茶のゆたかな香りが楽しめるこんなスコーンがあれば、朝から幸せ気分になれそう♪
サックリ仕上げるには、生地を混ぜすぎないことがポイントです！
（HMで紅茶のスコーン♬ by ひろ さん）
ホットケーキミックスで作る簡単でおいしい朝食アレンジ、いかがでしたか？
パンもご飯もない朝や、いつものトーストに飽きた朝に、ぜひ作ってみてくださいね。
