そろそろ新米の季節。炊きたての白いご飯もおいしいけれど、具材や味つけの旨味が染み込んだ炊き込みご飯も、とってもおいしいですよね。
炊き込みご飯なら一品でおかずも兼ねられるから、あれこれ献立を考えなくて済むのも魅力です♪
今日は、素材の旨味がお米にたっぷりしみこんだ、朝食にぴったりの「炊き込みご飯」レシピを5つご紹介します。
カルシウムたっぷりでヘルシー！「しらすの炊き込みご飯」
しらすを入れることで磯の香りがご飯に染み込んだ、カルシウムたっぷりでヘルシーな炊き込みご飯！
ダイエット中なら、しめじなどのきのこをたっぷり足して「かさ増し」するのもおすすめ♪
（カルシウムたっぷり！しらすの炊き込みごはん by kaana57さん）
具材2つだけ！「しょうがと海苔の炊き込みご飯」
具材は、海苔としょうがのみ！下ごしらえがとにかくラクな、簡単節約炊き込みご飯です。
シンプルながらも相性がいい組み合わせで、しみじみしたおいしさが楽しめますよ。しょうがが体を温めてくれるので、冷え対策にも◎
（しょうが＆海苔＆お酢の炊き込みごはん☆超簡単＆節約 by Legeloさん）
秋を味わう♪「舞茸と根菜の炊き込みご飯」
舞茸のうまみとごぼうの香り…秋の味覚の味わいがたまらない、具だくさんの炊き込みごはんです。
冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり♪おにぎりにして冷凍しておけば、朝チンするだけでサッと食べられますよ◎
（舞茸と根野菜の炊き込みごはん by やまがたんさん）
コクと旨みが◎沖縄炊き込みご飯「ジューシー」
豚肉のゆで汁と昆布だし、さつま揚げなど旨みの出る素材をつかった、沖縄風の炊き込みごはん「ジューシー」。
塩昆布と豚バラ肉を使えば、ぐっと手軽に作れます◎
ジューシーらしく仕上げるコツは、さつま揚げを使うこと。沖縄を旅行しているような気分が、おうちの朝ごはんで楽しめるかも♪
（沖縄炊き込みごはん『ジューシー』 by MAAYAさん）
旬の味覚で♪「秋鮭と栗の炊き込みバターライス」
旬の秋鮭と栗をたっぷり味わう！ちょっと贅沢、だけど時短で作れる、秋鮭と栗の炊き込みバターライスです♪
ほんのりあまくてホクホクした栗が、鮭の塩気をひきたてる一品。炊きあがりの香りがなんともいえず食欲をそそりますよ◎
（炊くまで5分☆秋鮭と栗の炊き込みバターライス by kaana57さん）
秋の朝に食べたい！簡単でおいしい「炊き込みご飯」レシピをご紹介しました。
具だくさんにすれば、栄養バランスも整いやすくなる炊き込みご飯。食欲の秋に、ぜひ作ってみてください♪
