夏の食卓に欠かせない「きゅうり」は、約95%が水分でヘルシーな野菜。カリウムが豊富で、夏の「むくみ」が気になる時に食べたい食材のひとつです。
今日はそんな「きゅうり」を具材に使った、シャキシャキ食感が楽しいサンドイッチレシピを4つご紹介します。
丸ごと1本使用◎「きゅうりとチーズのサンドイッチ」
爽やかなきゅうり×クリーミーなチーズの風味が相性抜群！きゅうりを丸ごと1本使った、きゅうりとチーズのサンドイッチです。
きゅうりの水分をしっかり切るだけでなく、パンにマヨネーズを塗っておくことで、水分がパンに染みにくくなり、シャキシャキ・ふんわり食感がキープできますよ◎
（丸ごと1本使用！シンプルで美味しい「きゅうりとチーズのサンドイッチ」 by パン・料理家 池田愛実さん）
具材はきゅうりだけ♪「塩もみきゅうりのサンドイッチ」
具材は塩もみきゅうりだけ！シンプルなおいしさが味わえるきゅうりサンドです。
きゅうり、塩、マヨネーズのすっきり飽きない味わいは、夏の朝にぴったり！写真のように耳を落としてカットすると、上品でおしゃれな仕上がりに♪
（具材はこれ1つ♪塩でもんで挟むだけ！簡単「きゅうりのサンドイッチ」 by タラゴン（奥津純子）さん）
すっきり美味！「きゅうりのギリシャ風サンド」
薄切りにしたきゅうりを、ヨーグルトやハーブのディルなどを合わせたソースと一緒に食パンにはさんだ、ギリシャ風きゅうりサンドイッチです。
ヨーグルトの酸味×きゅうりのすっきりした風味が好相性！さわやかな味わいが楽しめますよ♪
（暑さが残る残暑のカラダにおすすめ！「ギリシャ風きゅうりのサンドイッチ」 by 料理家 齋藤菜々子さん）
たんぱく質たっぷり◎「きゅうりとチキンと卵のサンドイッチ」
シャキシャキのきゅうり、茹でた鶏胸肉、と卵を挟んだ、たんぱく質がしっかりとれるボリュームサンドです。
脂肪分をおさえつつたんぱく質がたっぷり摂れるので、ダイエット中や筋トレ後の朝ごはんにもおすすめ◎
（ランチや軽食に最適 ” チキンと卵・キュウリのサンドイッチ “ by アレックスさん）
夏の朝に食べたい♪すっきり爽やか、シャキシャキ食感がおいしい「きゅうり」サンドイッチレシピを4つご紹介しました。
どのレシピも、コツは水分をしっかりとったきゅうりをはさむこと！ぜひ作ってみてくださいね♪
