朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ～ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。
今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、そうめんのアレンジレシピ集。
あまり食欲がないときも、そうめんならつるつるっと食べやすい。夏バテ解消にヘルシーなそうめん料理をいかがでしょう。そうめんのレパートリーがぐんと広がる２冊をセレクトしました。夏だけでなく一年中おいしいそうめんのレシピが満載です。
毎日のそうめん料理に。
日本各地の家庭の食卓で愛される「揖保乃糸」を使ったそうめん料理のレシピ。簡単そうめんから野菜ヘルシーそうめん、肉や魚の具だくさんそうめんまで66品のレシピを幅広く提案しています。
どんなメニューもヘルシーでカラダにやさしいのがそうめんのいいところ。そうめん餃子、そうめん春巻き、そうめんサモサなど変わりそうめんもおいしそう。いつもの味にちょっとひと工夫、アレンジレシピを楽しんで！
『料理帖 揖保乃糸』
監修：兵庫県手延素麵協同組合
出版社：ワニブックス
朝食から夜食まで。
夏の定番としてだけでなく、季節を通して楽しめるそうめんの魅力発見！ シーンに合わせてアレンジすれば、春夏秋冬いつでもおいしいおうちそうめんが食べられます。
つけそうめん、炒めるそうめん、ぶっかけそうめん、汁そうめん、お弁当やデザートそうめんなどをテーマに、食感も味わいもさまざまなレシピが登場。斬新なそうめん七変化を楽しめます。朝食やお弁当、おやつや夜食に、そうめん料理をぜひどうぞ。
『簡単！ 極旨！ そうめんレシピ』
著者：ソーメン二郎
出版社：扶桑社
くわしくはこちらの記事をどうぞ。
＊『料理帖 揖保乃糸』
＊『簡単！ 極旨！ そうめんレシピ』
ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ
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