みなさま、おはようございます！
忙しい女子のみなさまのためのお弁当の連載！第188回目は、片栗粉で簡単に作る「クリーミーペンネグラタン」のお弁当。
スープジャーで作る熱々のグラタン。マカロニ等はやわらかくなるので（それはそれで美味しいですが＾＾）、
しっかりした歯ごたえの「ペンネ」で作るのがおすすめです！
ホワイトソースのかわりに、牛乳で片栗粉を溶いて加えるだけでラクラク！そして、意外なことに、少量の「しょうゆ」がかくし味なんですよ。
よかったらお試しくださいね♪
かくし味は“醤油”！「クリーミーペンネグラタン」スープジャー弁当
材料（1人分 スープジャー : 容量0.38L使用）
- ペンネ 30g程度
- 白菜の葉 1枚（100g程度）
- スライスベーコン 1枚（20g）
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 少々
- 水 1/2カップ
- 粉チーズ 大さじ1
- （A）牛乳 1/2カップ
- （A）しょうゆ 小さじ1
- （A）片栗粉 大さじ1
作り方
1） スープジャーに熱湯を入れて温めておく。
2） 白菜は1cm幅に。ベーコンも5mm幅程度に切る。小鍋に、白菜とベーコン、水、塩とこしょうを入れる。
3) 小鍋の蓋をして、強めの中火で沸騰するまで加熱する。※水が少な目なので、水が蒸発してしまわないように蓋をします。
4） ボウルに（A）の材料を入れてよく混ぜる。
5） （3）に（4）を入れて混ぜ、トロリととろみがつくまでよく混ぜながら加熱する。※トロミが出てからも1～2分、こがさないようにしっかりと火を入れてください。
6） ペンネを入れる。ペンネ約30gは、片手にこんもりと盛る程度。
7） スープジャーに入れて、粉チーズを入れる。
※お昼までには、スープジャーの中でやわらかくなります。食べる時によく混ぜてどうぞ♪
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スープジャー弁当のご提案が続いています！寒い季節はほんとうに美味しいですよね。
寒くなってくると白菜がますます美味しくなってきて。安くて美味しくて栄養満点！旬野菜はいいものですね。
今回はそんな白菜と「ペンネ」を合わせました。
ペンネは、マカロニ等よりも厚みがあり、しっかりとした歯ごたえが残るので、時間がたっても溶けてしまうこともなくスープジャー弁当向きです♪
美味しいパスタ弁当もいいものですね～♡
ペンネがおすすめですので！よかったらお試しください。
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料理研究家 かめ代。
公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/
☆この連載は＜毎週日曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！
