もも肉並みの使いやすさ!コスパも◎な「手羽先」アレンジレシピ3つ

 

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6月14日:今日は「手羽先記念日」

愛知名物のひとつ「手羽先」!個人的にめっちゃ好きです(誰も聞いてない)

いつもキレイには食べられないんですが…愛知に行った時は必ず食べているなーと思うほど♪

そんな手羽先ですが、スーパーでも手軽に手に入り、かつ、コスパも優秀!でも、いつも「唐揚げ」や「塩焼き」ばかりになっていませんか?

今日は、朝時間.jpに寄せられた「手羽先」をもっと楽しめそうなアレンジレシピをご紹介します♪

ひとり暮らしさんにもおすすめ!「手羽先」アレンジレシピ3つ

お砂糖なしでヘルシー!手羽先と根菜の「甘酒煮」 (by happyspiceさん)

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焼いても揚げてもおいしい手羽先は、煮物にしてももちろんGOOD!にんじんなど煮崩れしにくい根菜と「甘酒」を使った煮物はいかが?甘酒のコクや甘みを利用するので、お砂糖いらず!優しい味わいを楽しめますよ♪

*手羽先と根菜の甘酒煮*のレシピはこちらから

ベーコンの代わりに!「手羽先ポトフ」 (by 庭乃桃さん)

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ポトフといえばベーコンやソーセージを使うことが多いかもしれませんが、手羽先を入れても◎!しっかりとおいしいダシが出て、じゃがいもなどの野菜と相性バツグンなんですよ。

煮込んで柔らかくなった手羽先もほろほろとおいしい♪

新じゃがいも入り 春夏ポトフのレシピはこちらから

ピリから♪クセになりそうな「南蛮漬け」 (by みぃさん)

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手羽先は塩やたれ以外の味付けでももちろん楽しめます!こちらのレシピは中国の五香粉(スパイス)を使用していますが、カレー粉で味付けしたり、塩麹、塩レモンで味付けするのもおすすめですよ♪

手羽先の五香粉ぴりから南蛮漬け♪のレシピはこちらから

…手羽先のアレンジレシピ、いかがでしたか?

特にひとり暮らしの場合だと、あまり「揚げ物」ってしないですよね。だから「手羽先」の出番はあまりないかもしれませんが、コスパもよく食べやすい手羽先は、ひとり暮らしさんにこそおすすめ!

いつもの鶏もも肉を手羽先にスイッチして、レシピのバリエーションを広げてみてはいかがでしょうか♪

「手羽先記念日」とは?

手羽先の唐揚げが名古屋名物といわれるほどまでに、全国にその名を知らしめた「世界の山ちゃん」を展開し、愛知県名古屋市に本社を置く株式会社エスワイフードが制定。日付は「世界の山ちゃん」の創業記念日である1981年6月14日から。手羽先に感謝する日。

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Written by

なっちゃん

テレビ番組制作会社の勤務を経て、ライターへ転身。グルメ、ライフスタイルの記事執筆が得意です。朝ごはんが大好きで友人と2人で朝ごはんのお店を紹介するブログ【「朝ごはんソムリエ」になってみた】を運営中。朝美人アンバサダーとしても活動を行っています♪

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