6月14日:今日は「手羽先記念日」
愛知名物のひとつ「手羽先」！個人的にめっちゃ好きです（誰も聞いてない）
いつもキレイには食べられないんですが…愛知に行った時は必ず食べているなーと思うほど♪
そんな手羽先ですが、スーパーでも手軽に手に入り、かつ、コスパも優秀！でも、いつも「唐揚げ」や「塩焼き」ばかりになっていませんか？
今日は、朝時間.jpに寄せられた「手羽先」をもっと楽しめそうなアレンジレシピをご紹介します♪
ひとり暮らしさんにもおすすめ！「手羽先」アレンジレシピ3つ
お砂糖なしでヘルシー！手羽先と根菜の「甘酒煮」 （ｂｙ happyspiceさん）
焼いても揚げてもおいしい手羽先は、煮物にしてももちろんGOOD！にんじんなど煮崩れしにくい根菜と「甘酒」を使った煮物はいかが？甘酒のコクや甘みを利用するので、お砂糖いらず！優しい味わいを楽しめますよ♪
ベーコンの代わりに！「手羽先ポトフ」 （ｂｙ 庭乃桃さん）
ポトフといえばベーコンやソーセージを使うことが多いかもしれませんが、手羽先を入れても◎！しっかりとおいしいダシが出て、じゃがいもなどの野菜と相性バツグンなんですよ。
煮込んで柔らかくなった手羽先もほろほろとおいしい♪
クセになるユニークレシピ♪「手羽先ボルシチ」 （ｂｙ とまとママさん）
東欧諸国の伝統的な料理である「ボルシチ」に手羽先をイン！なんともユニークなレシピですが、これがまたクセになる一品です。
焼いてから煮込むことで優しい味わいに♪
…手羽先のアレンジレシピ、いかがでしたか？
特にひとり暮らしの場合だと、あまり「揚げ物」ってしないですよね。だから「手羽先」の出番はあまりないかもしれませんが、コスパもよく食べやすい手羽先は、ひとり暮らしさんにこそおすすめ！
いつもの鶏もも肉を手羽先にスイッチして、レシピのバリエーションを広げてみてはいかがでしょうか♪
「手羽先記念日」とは？
手羽先の唐揚げが名古屋名物といわれるほどまでに、全国にその名を知らしめた「世界の山ちゃん」を展開し、愛知県名古屋市に本社を置く株式会社エスワイフードが制定。日付は「世界の山ちゃん」の創業記念日である1981年6月14日から。手羽先に感謝する日。
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