主役は”きゅうり”!簡単「ワンディッシュ」朝ごはん5選

朝から何品もメニューを作るのは大変!そんな日は、ヘルシーで便利な夏食材「きゅうり」が主役の、簡単ワンディッシュ朝食はいかがですか?

カロリーが低く水分が多いきゅうりは、さっぱりとしていて、ダイエットにも食欲のない日にもピッタリの食材。今回は、そんなきゅうりが主役の、さっぱり朝食レシピを紹介します。

ボリュームしっかりでもヘルシー&ビューティー♪サラダ丼

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カロリーが低くヘルシーなきゅうりに、脂分が少なくヘルシーな、美容や美髪効果もあるという鶏のささみ、さらに「食べる美容液」とまで言われるほど高い美容効果を誇るアボカドを合わせた、ヘルシー&ビューティー丼。

わさび醤油で和えて酢飯に乗っけたら、さっぱり美味しい夏のワンディッシュが完成です♪

(鶏ささみのアボカドときゅうりの和風サラダ丼ぶり♪ by:bvividさん

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つるつるっと美味しい♪棒々鶏風冷やしそうめん

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中華麵ではなく「そうめん」で作った、棒々鶏風冷やしそうめんは、冷やし中華よりもさっぱりとしてて食べやすさ◎!そうめんのアレンジや使い切りにも嬉しいレシピです。

胡麻ドレッシングと冷やし中華のたれの相性もバツグン。ゴマの香りが食欲をそそります。

(<棒々鶏風冷やしそうめん> by:はーい♪にゃん太のママさん

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夕飯の残りをアレンジ!余ったお惣菜でさっぱり混ぜ寿司

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お好きなお惣菜と、きゅうり、卵を入れて、栄養バランスもバツグンな混ぜ寿司です。味付けはこぶ茶にまかせて、混ぜるだけなので、とっても簡単!

免疫力を高めてくれる効果のある生姜もはいっているので、夏バテで胃が弱っている人や、屋内と屋外の温度差で体調がすぐれない人にもおすすめです♪

(昆布茶で楽チン。さっぱり混ぜ寿司 by:satohahaさん

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ミントときゅうりが意外と合う♪キューカンバーサンドイッチ

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イギリスの定番だという「キューカンバー(きゅうり)サンドイッチ」は、粒マスタードがピリッと効いていて美味しい♪ミントを入れるとカフェ風におしゃれで、夏にもぴったりです。

きゅうりは水気をしっかり切ったら、たくさんはさんで!

(ミントときゅうりのサンドイッチ by:melissa(春木浩子)さん

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さらさらっと美味しい♪缶詰で簡単冷や汁風

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缶詰を使って時短に味噌汁を作ったら、粗熱をとって冷蔵庫で冷やすだけ、朝でも簡単に冷や汁が完成♪きゅうりは種を取るひと手間を加えると、しゃきしゃき感が増して冷汁によく合います。

缶詰は買い置きの物を使って、鯖缶の代わりにサーディンやツナでもOKですよ。

(冷や汁風☆温玉汁ご飯 by:さちくっかりーさん

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…いかがでしたか。暑い夏もさっぱりご飯をお供に朝から頑張りましょう♪

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