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おいしそう！

材料

2人分

• ご飯　２膳分
• ☆出汁　８００ｃｃ
• ☆味噌　適宜
• ☆白ゴマ　大さじ４
• ★きゅうり　１～２本
• ★みょうが　１～２個
• ★塩　小さじ１/２
• わかめ　適宜
• 長ネギ　１/２本
• 鮭缶　１/２個
• 大葉　５～１０枚
• 卵　２個
• 刻み海苔　少々
• 七味唐辛子　お好みで

作り方

5〜15分

• 【下ごしらえ】長ネギを縦半分に切ってスライス。みょうがも縦半分に切ってスライス。わかめは食べやすい大きさに気有り、きゅうりは縦半分に切ってタネを取ってから斜めにスライス。
• 【温泉卵】温めておいたカップに生卵を入れ、熱湯を入れてフタして１５分。出来たら冷蔵庫で冷やします。 【すりごま】白ゴマをすります。（すりごまでもＯＫ）
• 鍋にいりこなどで出汁を作り、濃い味になるように味噌を入れ、長ネギ＆わかめも入れて沸騰しかけたら鮭缶をザックリほじくて入れ、また沸騰しかけたら火を止め、粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。
• ★を混ぜ揉み、冷蔵庫で冷やします。
• ３＆水けを切った４＆大葉を混ぜて、器に盛ったご飯にかけ、温泉卵をのせ、刻み海苔をのせたら出来上がり！ お好みで七味唐辛子を振って！

ワンポイントアドバイス