今日のカフェボンボンの本棚は、『おくすり味噌汁 114』。
冷え、疲れ、むくみ、貧血予防など、体調に合わせて食べたい「具だくさん味噌汁」のレシピ本。体を温める、巡りをよくする、体をうるおす、エネルギーを補うといった効能別に味噌汁114品を紹介しています。
おくすり味噌汁を毎日食べて不調を改善しちゃいましょう！
『おくすり味噌汁 114』
著者：大友育美
出版社：ワニブックス
お味噌汁の素晴らしいところは、一碗で多くの食材をいただけること。体にいい食材を上手に組み合わせて、お味噌汁の力を最大限借りましょう。
定番の具材から変わり種の食材まで、多彩なレシピが登場。お味噌汁であってお味噌汁でない！？ そんな意外性のある組み合わせが魅力です。
「納豆となめこ」や「鶏肉と香菜」は冷えの改善、「アボカドとパプリカ」や「カリフラワーとアーモンド」はエネルギーを補給したいときにおすすめ。デトックスには「もずくと絹豆腐」や「とうもろこしときゅうり」のお味噌汁を。
おくすり味噌汁の「朝時間」は、なすとトマトの味噌汁。
夏野菜コンビのほてりを冷ますレシピです。
栄養たっぷりのお味噌汁の効能をあらためて知る本。滋味あふれる味をゆっくり味わって。
Love, まっこリ〜ナ
＊朝読書のすすめ『まっこリ～ナのCafe BonBon』連載一覧はこちらです。
https://asajikan.jp/topics/cafebonbon/
朝読書のすすめ『まっこリ～ナのCafe BonBon』はこちら＞＞
