蒸し暑い朝に!つるんとヘルシーな簡単レシピ5選

朝からムシムシする日が続きますね。湿度が高くて、空気もじっとり重たい感じ…なんとなく口の中がスッキリしなくて、喉がかわくけど、食欲はあまりない。なんとなく身体もだるいし、食欲がないからますます不調を招いてしまう…

そんな梅雨の時期におすすめしたいのは、つるんとしたのど越しで食べやすく、胃に重くない「つるつる&ヘルシー」な朝ごはん!春雨やところてん、もずくなどを使った、簡単で、さっぱりした後味のレシピなら、食欲のない朝でも食べられそうですよね♪

身体が重い朝こそ、しっかり栄養を摂ってから出かけてくださいね。

ほんのり甘くて気分もスッキリ!

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はちみつ×レモンにところてんを加えた、デザート感覚のレシピ。ところてんといえば、酢の物をイメージしてしまいがちですが、冷たくひやしてつるんとした口あたりは、ひんやりスイーツにもぴったり。

蒸し暑い朝にシャキッと目覚められそうです♪

(ところてんin蜂蜜レモン by:Kae(カエ)さん

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冷やしても美味しいダイエット雑炊

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おくらのネバネバともずくで疲労回復にも役立つ、ダイエットにおすすめのヘルシーレシピ。ごはんがサラサラっと食べられて、黒酢とポン酢で後味もさっぱり♪

スープだけ前の晩に作って、冷蔵庫で冷やしておいたものにご飯を入れる、宮崎の郷土料理「冷や汁」風の食べ方もおすすめです。

(おくらともずくのダイエット雑炊 by:柚子胡椒さん

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ネバネバつるん!の春雨サラダ

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食欲がない朝でもなぜか食べられる、つるりん&ネバネバ食感の春雨サラダ。オクラとトマト、しその葉に加えてツナ缶でコクをプラス。

ポン酢だけでもさっぱりと食べられますが、柚子胡椒を加えることで味にアクセントが生まれるので、食べながら少しずつ加えるのがおすすめです♪

(ひんやりオクラの春雨サラダ by:エリオットゆかりさん

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にんじんドレッシングで美肌♪

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ほんのり甘みのある、ビタミンたっぷりのにんじんをすりおろした“食べるドレッシング”が、美肌にも嬉しいサラダ。

つるんとした春雨と、歯ごたえのあるきゅうりの食感も楽しめます。全体をよく混ぜてから盛り付けても、鮮やかでキレイ♪

(春雨ときゅうりのサラダ♪にんじんドレッシングで by:みぃさん

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食べるスープで代謝もアップ!

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トマトのうまみたっぷりのスープと生姜で、代謝アップ!春雨を投入する前の工程まで前日に仕込んでおくと、朝は時短で調理できますよ♪

野菜と春雨のスープは、胃腸に優しくてとってもヘルシーなので、食欲のない朝はもちろん飲み過ぎ、食べ過ぎた翌日にもおすすめです!

(トマトとしょうがの春雨スープ by:nickyさん

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…いかがでしたか?暑い朝のキーワードは「つるん」と「ヘルシー」で決まり!

ひんやりでも、あったかくても、のどごしの良い食材を選んで、食欲のない朝でもおいしい朝ごはんを楽しんでくださいね!

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美肌食マイスターの朝食レシピまとめ

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Written by

宮内美苗(編集部)

美肌食マイスター。
今日の食事が未来の美肌を作る!をモットーに、高い美容費をかけなくても女性がキレイでいられるサポーター的存在でありたいと願い日々活動中。ダイエットアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエの資格を併せ持ち、カラダの内側からのスキンケア、食べてキレイになれる情報を発信しています。

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