朝からムシムシする日が続きますね。湿度が高くて、空気もじっとり重たい感じ…なんとなく口の中がスッキリしなくて、喉がかわくけど、食欲はあまりない。なんとなく身体もだるいし、食欲がないからますます不調を招いてしまう…
そんな梅雨の時期におすすめしたいのは、つるんとしたのど越しで食べやすく、胃に重くない「つるつる&ヘルシー」な朝ごはん!春雨やところてん、もずくなどを使った、簡単で、さっぱりした後味のレシピなら、食欲のない朝でも食べられそうですよね♪
身体が重い朝こそ、しっかり栄養を摂ってから出かけてくださいね。
ほんのり甘くて気分もスッキリ!
はちみつ×レモンにところてんを加えた、デザート感覚のレシピ。ところてんといえば、酢の物をイメージしてしまいがちですが、冷たくひやしてつるんとした口あたりは、ひんやりスイーツにもぴったり。
蒸し暑い朝にシャキッと目覚められそうです♪
(ところてんin蜂蜜レモン by:Kae(カエ)さん)
冷やしても美味しいダイエット雑炊
おくらのネバネバともずくで疲労回復にも役立つ、ダイエットにおすすめのヘルシーレシピ。ごはんがサラサラっと食べられて、黒酢とポン酢で後味もさっぱり♪
スープだけ前の晩に作って、冷蔵庫で冷やしておいたものにご飯を入れる、宮崎の郷土料理「冷や汁」風の食べ方もおすすめです。
(おくらともずくのダイエット雑炊 by:柚子胡椒さん)
ネバネバつるん!の春雨サラダ
食欲がない朝でもなぜか食べられる、つるりん&ネバネバ食感の春雨サラダ。オクラとトマト、しその葉に加えてツナ缶でコクをプラス。
ポン酢だけでもさっぱりと食べられますが、柚子胡椒を加えることで味にアクセントが生まれるので、食べながら少しずつ加えるのがおすすめです♪
(ひんやりオクラの春雨サラダ by:エリオットゆかりさん)
食べるスープで代謝もアップ!
トマトのうまみたっぷりのスープと生姜で、代謝アップ!春雨を投入する前の工程まで前日に仕込んでおくと、朝は時短で調理できますよ♪
野菜と春雨のスープは、胃腸に優しくてとってもヘルシーなので、食欲のない朝はもちろん飲み過ぎ、食べ過ぎた翌日にもおすすめです!
(トマトとしょうがの春雨スープ by:nickyさん)
…いかがでしたか?暑い朝のキーワードは「つるん」と「ヘルシー」で決まり!
ひんやりでも、あったかくても、のどごしの良い食材を選んで、食欲のない朝でもおいしい朝ごはんを楽しんでくださいね!