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おいしそう！

材料

2人分

• 牛肉薄切り　80g
• 人参　5cm
• 大根　3cm
• 小松菜　3わ
• しめじ　1/2株
• キムチ　80g
• ごま油　適量
• 塩コショウ　少々
• 焼肉のタレ　大さじ3くらい
• ご飯　茶碗2
• すし酢　少々
• 卵の黄身　2個

作り方

15〜30分

• 牛肉→1cmくらいに切る 人参→千切り 大根→千切り しめじ→小房分け 小松菜→2cmくらいに切る ご飯→すし酢を混ぜておく（薄味で）
• フライパンを熱し、ごま油大さじ1入れ人参・大根を炒めしんなりしたら塩コショウで味付けし皿に取る （薄味で）
• フライパンは洗わず→ごま油大さじ1→小松菜の茎→葉も炒めしんなりしたら→塩こしょうで味付け→皿に取る （薄味で）
• またフライパンは洗わずごま油→しめじ→しんなりしたら塩こしょうで味付け→皿に取る（薄味で）
• フライパンは洗わず→ごま油→肉→キムチ→肉に火が通ったら→皿に取る
• フライパンは洗わず→焼肉のタレを少し煮詰め小皿に取り分けておく（ビビンバにかける用）
• フライパンは洗わず→ごま油→すし酢を大さじ1混ぜたご飯を焦がすように焼く（炒飯みたいに混ぜずにお煎餅みたいに焼いてね）
• お皿に焦げたご飯をよそい 最初に炒めておいた具材を乗せ て卵黄を乗せてゴマを散らして出来上がりです。

ワンポイントアドバイス