いつもの焼きそばに飽きたらミーゴレン

ソース焼きそばに飽きてきた方~ミーゴレンってのも美味しいですよ。
材料
1人分
  • 蒸し焼きそば麺 1袋
  • むきエビ 5尾
  • もやし 60g
  • パクチー 少々
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1/2個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • しめじ 1/4株
  • ニンニク 1/2かけ
  • *ケチャップ 大さじ1
  • *オイスターソース 大さじ1
  • *スイートチリソース 小さじ2
  • *砂糖 小さじ1/2
  • ナンプラー 少々
  • 目玉焼き 1個
  • サラダ油 大さじ1
作り方
5〜15分
  • 目玉焼きを作る *印を合わせておく ニンニク・玉ねぎ・→スライス ピーマン・パプリカ・→細切り しめじ→房からバラバラにする
  • フライパンに油を入れニンニクを炒めたらエビ・野菜を炒めしんなりしたら麺を入れほぐしながら炒める
  • 麺がほぐれたら合わせておいた*印・ナンプラーを入れ炒めたらパクチーをちぎって出来上がりです。
ワンポイントアドバイス
材料が多いようですが、切ってしまえば後は炒めるだけでなので簡単に出来ますよ。
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