こどもと一緒に楽しんでシンプルトマトピザ

生地だけ捏ねておけばあとは小さいお子さんと一緒に伸ばしてトッピングして。 楽しんでくれます。
材料
1人分
  • 国産強力粉 50g
  • 国産薄力粉 110g
  • 天日塩 小1/2
  • バター 15g
  • 白神こだま酵母 小2/3
  • ぬるま湯 100cc
  • シュレッドチーズ 30g
  • トマト 1個
  • アボカド 1/2コ
  • うすいえんどう豆 大2
  • 粉チーズ 大1~2
  • オイル 大1
作り方
1時間以上
  • ボウルに小麦粉2種と塩、バター、酵母を入れぬるま湯を酵母めがけて一気に注ぎ、ざっと混ぜて台に出し均一になるよう捏ねます。 パンのようにしっかり捏ねなくてもいいので、全体まとまればOK。 ラップをかけ温かいところで40~50分発酵させます。
  • ガス抜き、丸め直して5分休ませます。 ここからこどもさんに楽しんでもらっても。 天板にオーブンシートを敷き生地を伸ばします。
  • チーズ、トマト、アボカド、うすい豆(下茹でしたもの)をそれぞれ好きなようにトッピング。 (お好みでトマトソースやピザソースを塗ってください) 上から粉チーズをかけ、余熱したオーブン(190~200度)かトースターで20~30分焼きます。
ワンポイントアドバイス
うちの子は妙に楽しんでくれます。 具材はお好みのもので。
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