材料2人分
- 絹豆腐 ３００ｇ（水切りして１５０ｇ）
- レモン汁（レモンの皮） 少々
- 薄力粉 大さじ１
- 牛乳 大さじ１
- 卵 L玉 ２個
- ピザ用チーズ ５０ｇ
- 玉ねぎ １/４個
- そら豆（湯がいて皮をむいで） ８０ｇ～
- スナックエンドウ（湯がいて） ８０ｇ～
- ベーコン （ハム、ソーセージなど） １枚～お好きなだけ
- 塩、こしょう 少々
- トマト（薄切り） １個
作り方30分〜1時間
- 豆腐はペーパーに包み電子レンジでチン♪冷やした後FPで滑らかになるまで混ぜレモン汁をいれる
- フライパンにバターをいれ玉ねぎベーコンを炒め、刻んだそら豆とスナックエンドウをいれ、軽く塩コショウをする
- ボールに薄力粉をいれ牛乳を入れてよくかき混ぜ、材料全部いれて混ぜ合わせる。型に流しいれトマトをのせ１８０℃のオーブンで４０分～５０分焼く
ワンポイントアドバイス
お好みでマヨネーズをかけて焼きます★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
