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おいしそう！
材料2人分
- 素麺 １～２束
- ＊トマト 1個
- ＊玉ねぎ 少々
- ＊塩 小さじ1/4
- ＊砂糖 小さじ２～
- ＊バルサミコ （又はレモン汁） 少々
- ＊オリーブオイル 大1
- バジル 適量
作り方15〜30分
- トマトと玉ねぎはざく切りにし ミキサー又はFPで攪拌し 塩 砂糖 バルサミコ オリーブ油を加えて さらに攪拌する
- １を漉して 塩こしょうで味を整え 冷やしておく
- 素麺を多めの塩で茹で 水でもむように洗い 氷水でしめ水気をしっかり切る
- 素麺を皿に盛り ２のソースをたっぷりかけ バジル オリーブ油をかける
ワンポイントアドバイス
ミニトマトのマリネを添えました。 私はトマトには砂糖と塩が大切だと思っています。分量にこだわらず お好きな味に整えてくださいね 素麺はスパゲティーのように 全部盛らずに 一口ずつ丸めて置くと食べ易いです★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
