ダイエットに、白ネギと鶏コマのスープ

子どもが2回おかわりした大好評スープレシピです。 ダイエットや風邪予防に。身体が温まります。 多めに作って、明日の朝も食べるのだ。
材料
3人分
  • 白ネギ 2本
  • 鶏コマ肉 100g
  • 水 500g
  • 顆粒チキンコンソメ 小さじ1/2
  • 塩 小さじ2/3
  • ごま油 小さじ1
  • しょうが絞り汁 小さじ1
  • 酒 少々
作り方
5〜15分
  • 白ネギは1㎝幅の斜め切りにする。鍋に水、白ネギを入れて煮立て、沸騰したら鶏コマ肉も加えてアクをとる。
  • 酒、しょうが絞り汁、顆粒チキンコンソメ、塩、ごま油を加えて再度沸騰したら完成。
ワンポイントアドバイス
しょうゆで軽く風味付けをしてもいいです。 白ネギは細く切るともっと早く火が通ります。しょうがを増量するとホカホカです。
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