茹で過ぎた麺の再利用♪豚キャベのシンプルなあんかけ焼きそば

茹で過ぎた中華麺を香ばしく焼いて再利用です。
材料
2人分
  • 中華麺 2人分
  • キャベツ 食べ易くカット 130gぐらい 適当
  • 豚バラ肉スライス 食べ易くカット 80gぐらい 適当
  • 水 250cc
  • スープの素 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 酢 好みで 小さじ1
  • コショウ 適量
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1+水大さじ1
  • ごま油 適量
作り方
5〜15分
  • 鍋にごま油少々を入れて、豚肉を炒めたらキャベツを加えます。しんなりしてきたら4~7の材料を入れて煮たてます。
  • コショウを入れて味を整えます。水溶き片栗粉でとろみをつけます。 麺は少量のごま油で香ばしく焼きます。
  • お皿に盛って出来上がりです。
ワンポイントアドバイス
麺をしっかり焼きます。
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