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おいしそう！
材料4人分
- せり １袋 １６本ぐらい
- じゃが芋 大１個 正味２００ｇぐらい
- 鶏ささみ ３本
- 人参 ８ｃｍ分ぐらい
- 酒 大１
- 塩麹 大１
- コショウ 適量
- ＊マヨネーズ（カロリーカット、酢が効いているもの） 大４
- ＊塩麹 小２～大１
- ＊醤油 小１
- ＊白ゴマ 大３弱 炒って擂る
- ＊砂糖 小１
- ＊酢 お好みで
作り方15〜30分
- ＊をボールに用意する。鶏は筋をとり、下味を絡めて暫く置いたのち、レンジ２００Ｗで８分ぐらい～チンして火を通す。そのまま手で触れるまで待ち裂き、肉汁と共にボールに入れる。
- じゃが芋は細切りにし水にさっと放ちザルにあける。人参は千切り。
- お湯を沸かし 人参を茹でる。しなりしてきたらじゃが芋を加え１分ぐらいで（じゃが芋を食べて見てシャキシャキの残る感じで）ザルにあけ１へ入れあえる。
- セリをさっと茹で（数秒）、水気を絞りざく切りにし１へ。
ワンポイントアドバイス
塩麹がなければ、塩、醤油を追加して下さい。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
