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おいしそう！
材料4人分
- 白菜 1/4カット
- キュウリ 1本
- 塩 小2
- ぬか床の「ぬか」 ひとつかみ
- 削り節 適量
作り方5〜15分
- 白菜は2~3cm幅、キュウリは斜めスライスに切ります。ボールに切った野菜を入れ塩をふり、野菜を手で押さえ時々混ぜながらしんなりさせます。
- 野菜をポリ袋に入れ、ぬか床の「ぬか」をひとつかみ入れます。軽くもんで野菜と「ぬか」を、合わせます。
- 後は600wのレンジで、そのまま1分加熱して、常温で2時間~放置。野菜を水洗いして水気をしぼり、削り節を添えて、出来上がり~*
ワンポイントアドバイス
ぬかは、発酵したぬか床の物を使って下さいね!!★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
