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おいしそう！
材料4人分
- 新れんこん 大1本（5×１２くらい）
- 梅干 3個
- オクラ ４，５本
- とろろ昆布 手のひらいっぱい
- 酢 大１
- めんつゆ 大１
作り方5〜15分
- ５と６はあわせておく。オクラは軽く茹でて刻み、梅干（果肉、たたく）、とろろ昆布とあわせてまぜる。
- れんこんは刻んで、酢を入れた熱湯にくぐらせて軽くゆで、ペーパーで水を切る。
- １と２をまぜて、あわせ酢をかけて、できあがり。冷蔵庫で冷やしてもおいしい。
ワンポイントアドバイス
あわせ酢にレモンも加えるとよりさっぱり。蓮根はゆですぎダメ。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
