空心菜のイカの塩辛炒め

タイの空心菜炒を真似して味付け、イカの塩辛を少し一緒に炒めると、妙に合いました。
材料
1人分
  • 空心菜 食べたいだけ
  • イカの塩辛 好きなだけ
  • 唐辛子 1、2本
  • サラダ油 大さじ1
  • ナンプラー 少々
作り方
5分未満
  • フライパンに油を敷き、唐辛子を炒めて、油に唐辛子の辛味をつける。
  • 空心菜とイカの塩辛を炒めて、ナンプラーを味をみながら、少し加える。
ワンポイントアドバイス
ナンプラーを入れすぎると、とても塩辛くなってしまいます。
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