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おいしそう！

材料

2人分

• ご飯　２膳分
• ◎鶏肉　１００ｇくらい
• ◎玉ねぎ　１/４個（みじん切り）
• ◎マッシュルーム　３個分（スライス）
• ◎バター　５ｇ
• ◎サラダ油　少々
• ○ピーマン　２個（粗みじん切り）
• ★ケチャップ　大さじ２
• ★ウスターソース　大さじ１
• ★塩　小さじ１/２
• ★コショウ　少々
• ☆卵　４個
• ☆牛乳　大さじ１
• ☆塩　少々
• ☆☆バター　５～１０ｇ
• ケチャップ　上にのせる用

作り方

5〜15分

• フライパンに☆☆のバターを入れて、混ぜておいた☆の卵液を入れて、ゆるいスクランブル状態にして器に移しておきます。
• 同じフライパンをサッと拭いて、◎内の油＆バターを入れて玉ねぎ＆鶏肉を炒めて火を通して★を入れて絡めます。
• 温かいご飯に２を混ぜます。（冷やご飯のじｊは３０秒くらいチンしてね）
• またフライパンをサッと拭いて少量のサラダ油を入れて、３を強火であおりながら炒めます。（チキンライスの完成！）
• ピーマンに軽く塩コショウしてレンジで３０～４０秒チンしておきます。
• 牛乳パックをセルクルにして、ライス→外側にだけピーマン→卵→ライス→ピーマン→卵と重ねて、上にケチャップをかけたら出来上がり！

ワンポイントアドバイス