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おいしそう！
材料4人分
- ☆溶き卵 2個分
- ☆牛乳、生クリーム 各100ml
- ☆コンソメ（顆粒） 小2
- ☆粉チーズ 大1
- ☆黒こしょう 少々
- マッシュルーム（水煮） 60ｇ
- ベーコン（スライス） 2枚
- ピザ用チーズ 20ｇ
- パセリ（乾燥） 適量（トッピング用）
作り方5〜15分
- マッシュルーム（水煮）はペーパータオルでしっかり水けをとる。 ベーコン（スライス）は5mm幅に切る。 ☆を混ぜ合わせる。
- 耐熱性の器にマッシュルームとベーコンを入れ、☆を注いでピザ用チーズをのせる。
- 蒸し器（あるいは鍋）に水を入れ（鍋の場合は器の1/3ほどの高さまで）沸騰させて火を止める。 器を入れ、ふたをして強火で1～2分加熱し、表面の色が少し変わったら弱火にしてふたをずらして約10分～様子を見ながら加熱する。 竹串をさして卵液が出ず、透明な汁であればOK。
- 火傷に気をつけて器を取り出し、仕上げにパセリ（乾燥）をふる。
ワンポイントアドバイス
・火力が強いと”す”がたってしまうので、 1、蒸し器（または鍋）に水を入れてふたをし、沸騰させて一度火を止める。 2、（蒸気に注意して）ふたをはずして器を入れ、ふたをして強火にかける。（1～2分） 3、表面の色がうっすらと変わったら弱火におとし、ふたをずらして約10分加熱する。 鍋の大きさや器の厚さなどにより加熱時間は異なります。様子をみながら、足りなければ弱火で加熱する時間を追加します。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
