1
おいしそう！
材料1人分
- 鮭（切り身） １切れ
- 塩こしょう 少々
- 小麦粉（薄力粉） 大1/2
- 白だし 小１
- バター（マーガリンでもＯＫ） 10ｇ
作り方5〜15分
- 鮭（切り身）の両面に塩こしょうをふり、小麦粉（薄力粉）をまぶす。
- フライパンにバター（マーガリンでもOK）を熱し、１を両面焼き色が付くまで中火で焼く。 身が厚い場合はフタかアルミをかぶせ、中まで火を通す。
- 白だしを入れ、鮭の両面に絡める。
ワンポイントアドバイス
＊小麦粉をしっかりまぶすことでバターと白だしの風味が鮭にしっかり絡みます。 ＊皮目は少し強めの中火で焼くとこんがりきれいに仕上がります。 ＊フライパンに残った焦がしバターもソースとして上からかけると美味しいです。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
