菜の花とホタテのバター醤油☆お弁当にも♪

ホタテの旨味とバター醤油が菜の花に絡んでご飯が進みます♪ お弁当やおつまみにも好評です◎
材料
4人分
  • 菜の花 1/2束
  • ホタテ 200g
  • バター(マーガリンでもOK) 10g
  • ☆醤油 小1/2
  • ☆塩胡椒 少々
作り方
5〜15分
  • ホタテをキッチンペーパーで包み、しっかり水気をきる。
  • 菜の花は長さを2等分し、キッチンペーパーをひいた耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで1分加熱。(600W)
  • すぐに2のラップを外して粗熱をとる。
  • フライパンにバターを熱し、1を両面焼き付ける。 焼き目がついたら2を入れ、☆で味を調えて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
*帆立の水分をしっかりきっておくことで美味しく仕上がります。
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