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おいしそう！
材料4人分
- ☆きび砂糖 大さじ１
- ☆酢 大さじ１
- 人参（中） 1本
- パン粉 １/2カップ
- オリーブ油 大さじ１
- カリフォルニア・アーモンド ３０ｇ
- レタス ２～3枚
- ゆで卵 4個
- 粗びき黒胡椒 適量
作り方5〜15分
- 容器に☆を入れ、スライサーで人参を千切りにしながら入れる。 さっと和える。
- 小さいフライパンにパン粉を入れ、オリーブ油を回し入れる。 中火にかけ、炒める。 ６～７割茶色くなったら火を止め、余熱で混ぜながらこんがりさせる。
- アーモンドはトッピングの数粒を残して、すりこ木などで粗く砕く。（２）のパン粉に混ぜる。
- 器に、ちぎったレタス、（１）、ゆで卵を盛り、食べる直前にアーモンドパン粉と胡椒をかけて完成！
ワンポイントアドバイス
パン粉は焦がさないように、早めに火を止めて、余熱を活用してくださいね～★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
