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おいしそう！
材料4人分
- 人参 １００ｇ
- 舞茸チップ １５０ｇ
- 青梗菜 １/２株
- 高野豆腐（１/６カット） １２個
- 水 ８００ｃｃ
- ほんだし 小さじ１
- 味噌 大さじ２
作り方15〜30分
- 鍋に、縦半分に切って斜め薄切りにした人参と舞茸と水２００ｃｃを入れて、弱めの中火で１０分ほど蒸し煮。
- 人参が柔らかくなったら、高野豆腐を乾燥のままとざく切りの青梗菜と残りの水を加えて、５分ほど煮る。
- 火を止めてほんだしを加えて、味噌を溶き入れて完成！
ワンポイントアドバイス
高野豆腐が崩れやすいので、そっとだしと味噌はそっと混ぜてください。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
