夏バテ予防☆豚とニラじゃがスタミナ焼き

疲労回復効果のビタミンB、免疫力UPのビタミンC、抗酸化作用のβカロテンたっぷりで体力UP◎
材料
4人分
  • 豚肉細切れ 300g
  • じゃがいも 3個
  • ニラ 1束
  • ☆醤油 大1
  • ☆酒 小2
  • ☆塩胡椒 少々
  • オリーブオイル 大1
作り方
15〜30分
  • じゃがいもは千切り、ニラは4センチ長さに切る。
  • フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で豚肉を炒めて色が変わったらじゃがいもを入れて炒め合わせる。
  • じゃがいもにツヤが出て少し柔らかくなったら☆とニラを入れ、ざっと炒め合わせて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
*中火でパパッと仕上げます。
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