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おいしそう！
材料4人分
- 押し麦 ４０ｇ
- オクラ １０本
- 和だし汁 ３カップ
- めんつゆ（３倍希釈） 小さじ１
- 塩 適量
- みょうが 少々
作り方15〜30分
- 鍋に大麦と和だしを入れ、３０分ふやかしておく（事前準備）鍋に火をかけ、沸騰したらめんつゆ、塩を加え約１０分コトコト煮て、冷ましておく。
- オクラを洗って塩もみし、熱湯でさっと茹でて、冷水にとる。半分にカットしたオクラ、１）のだしを約１/３を入れてフードプロセッサーにかける。
- なめらかなピューレ状にし、残りの１）を加えて冷蔵庫で冷やす。冷たくなったら、器に入れ、刻んだみょうがをのせる。
ワンポイントアドバイス
温かくてもも冷たくてもどちらでも美味しいです。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
