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おいしそう！
材料4人分
- 鮭 ４切れ
- ☆生姜、鮭、みりん 各小2
- ☆生姜（すりおろし） １かけ
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方30分〜1時間
- 鮭はクッキングペーパーで余分な水気をふきとり、４等分する。
- ☆を合わせたバット（ボウルでもＯＫ）に１を漬けて冷蔵庫にいれる。（30分）
- ２に片栗粉をたっぷりつけ、１７０度の揚げ油でカラッと揚げる。 キッチンペーパーの上で油をきり、お皿に盛り付けて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
＊１で水気をふきとることで臭みがとれ、調味料も絡みやすくなります。 ＊朝早いお弁当おかず用の場合、前夜に２まで仕込み、翌朝に３の段階よりスタートすれば段取り良く仕上がります。 ＊片栗粉をしっかり目につけると味が染みて美味しく仕上がります。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
