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おいしそう！
材料4人分
- 卵 ２個
- 水 大１
- キャベツ 30ｇ
- オリーブオイル 大１
- ハーブ系ソルト（マジックソルト、クレイジーソルトなど） お好みの量で
作り方5〜15分
- キャベツはみじん切りにする。 溶き卵に水とマジックソルトを加えて混ぜ合わせる。
- 卵巻き器にオリーブオイルを熱し、１のキャベツを弱めの中火で炒め、マジックソルトで味付けをする。
- ２を卵巻き器全体に広げ、弱火にして卵の約半量を流し込み、フライ返しを使ってゆっくり巻き込む。
- 残りの卵液は普通に巻く。
- 完全に冷ましてから、力を入れずにナイフを細かく前後に動かして切ると断面がキレイに仕上がります。
ワンポイントアドバイス
＊キャベツがゴロゴロしていると少し巻き込みにくいですが、最終的には４の卵液で周囲を巻き込みます。弱火でゆっくり焼くとキレイに焼けます。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
