豆板醤入りなめこ納豆汁

なめこと納豆を加えたお味噌汁に豆板醤を加えたピリ辛スープです。
材料
2人分
  • 出し汁(鰹節+昆布) 500~600cc
  • なめこ 100g
  • 納豆 1パック
  • 麦味噌 大1.5~2
  • 豆板醤 1人分小1/2~
  • 細ねぎ 2本
作り方
5〜15分
  • 出し汁を温め石づきを取ったなめこを加えて温めます。
  • 味噌を溶き加えて納豆を加えます。 豆板醤を加え溶かし混ぜます。
  • 器に盛って小口切りしたネギを散らします。
ワンポイントアドバイス
豆板醤の量はお好みで。 我が家はこどもが小さいので器によそってから豆板醤を各自加えました。
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