おせちやお弁当に~時短なめらか栗きんとん2color(作りおき常備菜)~

今回は安納芋使用とパープルスイートロード2color使用でこんな盛り付けもええよね♪とおせちを
楽しみました(^-^)

材料
5人以上
  • A安納芋(好きなお芋) 5個
  • Aざらめ(砂糖) 大さじ1
  • A水 浸る程度
  • Bパープルスイートロード(紫のお芋) 3本
  • Bざらめ(砂糖) 大さじ1
  • B水 浸る程度
作り方
5〜15分
  • A、B
    どちらも皮を剥いて1?幅くらいにカットして
    水にさらすよ
  • 別々の鍋で1を茹で柔らかくなってきたらHBで潰しヘラで練るよ。
  • 絞り袋に入れて出来上がり★
    (行程写真はブログに掲載)
ワンポイントアドバイス

練るときは弱火★
レンチンの場合は5ミリ幅カットで600wで4分くらいで柔らかくなるよ★
艶がすぐほしい時は味醂やハチミツを入れて練ってね(^-^)
市販の栗の甘露煮をトッピングしてお楽しみ下さい♪

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