7月20日:今日は「夏割りの日」

夏シーズンはシュワシュワとした飲みごごちや、さっぱりとした味わいのドリンクが飲みたくなるもの。

今日は、おいしいだけでなく、夏の冷え対策にも役立つ「ジンジャーエール」の作り方とメリットをご紹介します♪

夏の冷え対策にもおすすめ！自家製「ジンジャーエール」の作り方

ピリッと刺激！「ジンジャーエール」の作り方

お店で飲むことが多いジンジャーエールですが、実はおうちでも簡単に作れるんですよ♪

1. スライスした生姜とお砂糖を鍋に入れて、しばらく放置する。生姜は皮付きのままでOK。お砂糖の分量は、生姜の1/2くらい～お好みで。
2. 生姜から少し水分が出てきたら、シナモンとお水を入れて煮る。シナモンだけでなく、カルダモンもおすすめ。
3. 沸騰したら火を少し弱め、アクを取りながら、20〜30分ほど煮詰めていけば完成。
4. ザルでこしたあと、粗熱が取れたら、氷と炭酸水で割ってできあがり。
5. 残ったシロップは保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。

さらにスパイシーに仕上げたい場合は、粒のブラックペッパーなどのスパイスを加えても。

ヨーグルトやアイス、パンケーキにかけたり、かき氷のシロップにもおすすめ！（かき氷に使う場合はお砂糖の量を増やして作ってみてください）

自家製「ジンジャーエール」のメリットは？

夏は冷たいドリンクを飲むことが増えますが、気になるのが体の冷え…。ただでさえ冷房の影響で体が冷えがちなので、体の中からの冷えにも気をつけたいもの。

自家製ジンジャーエールは、体をあたためる生姜成分をとることができるので、血行の流れがよくなり体が温まる効果が期待できます！

さらに生姜には食欲促進効果もあるので、食欲不振になりがちな夏バテの症状にもgood。

ただし、冷えや夏バテ解消のために飲む場合は、冷やしすぎず、氷をいれずにできるだけ常温の炭酸＋シロップで楽しんでみてくださいね。

とっても簡単にできて、体にもいいことがあるジンジャーエール。夏の休日にぜひ作ってみてくださいね〜！

「夏割りの日」とは？

和酒、洋酒を炭酸や好きな飲み物などで割って、夏にふさわしいドリンクを多くの人に楽しんでもらいたいとキリンビール株式会社が制定。「夏割り」というネーミングは夏の時期らしい爽快な飲み方を思い起こすことから。日付は7と20で「夏割り」と読む語呂合わせ。

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7月19日:今日は「熟成烏龍茶の日」

暑い夏は烏龍茶をはじめ、ゴクゴクと飲めるお茶は欠かせませんよね。

今日は、この夏私が気になっているフレーバーつき麦茶と、おうちでできる「水出し冷茶」の魅力＋作り方を紹介しますっ♪

ゴクゴク飲んで、スッキリ！おうちで簡単「水出し冷茶」のメリット＆作り方

紅茶や緑茶など世界中のお茶を販売している「ルピシア」。

麦茶や緑茶だけではなく、ちょっと変わったフレーバーティーが大人気のお店です。

そんなルピシアで販売されていて、私がこの夏に気になっているお茶が「りんご麦茶」。

りんごの麦茶って、珍しいと思いませんか!?香ばしく焙煎した国産の六条大麦に、りんごで香り付けをした麦茶で、お子様はじめ、幅広い世代に人気なのだとか！

麦茶の味に飽きた時や、おもてなし用のお茶、口さみしいダイエット中のお茶としてもぴったりですよね。

麦茶なのでもちろんノンカフェイン！寝る前や妊婦さんにも安心です♪

ルピシア「りんご麦茶」＞＞

麦茶も烏龍茶も◎！「水出し冷茶」の作り方

そんなりんご麦茶、煮出す方法はもちろん、「水出し」で作ることもできますよ。

私は普段、お湯を沸かして煮出しする方法で麦茶を作っているんですが、水出しのほうが時間はかかるけれど簡単でスッキリした味わいに仕上がるので、夏におすすめです！

水出し冷茶の作り方はとっても簡単で、1〜2リットルのお水に対して適量の茶葉を入れて、冷蔵庫で数時間〜半日放置するだけ。お茶の分量はパッケージに従ってくださいね。

水出しのお茶は、茶葉が熱によってダメージを受けにくいため、劣化が遅いことが特徴なんだとか。また、水で時間をかけてお茶の成分を抽出するので、お湯出しにくらべて苦味が出にくく、スッキリしたお茶の風味が楽しめますよ♪

麦茶や烏龍茶、緑茶、ルイボスティーなどでもおいしく作れるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

「熟成烏龍茶の日」とは？

日本コカ・コーラ株式会社が制定。180日以上じっくり熟成させた国産烏龍茶葉を使用し、烏龍茶本来の華やかな香りをしっかりと引き出した同社の「熟成烏龍茶 つむぎ」を多くの人に楽しんでもらうのが目的。日付は1と9で「熟成」の「熟（19）」と読む語呂合わせから、年間を通じて「熟成」された烏龍茶本来の豊かな香りと、濃い奥深さを味わってもらうために毎月19日に。また、10月9日も10と9を「熟成」の「熟（19）」と読む語呂合わせから「熟成烏龍茶の日」としている。

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7月18日:今日は「森のたまごの日」

アレンジもしやすく食べやすい「卵」は、一人暮らしの強い味方！

私の家の冷蔵庫にも常に常備しているんですが…！卵かけご飯といった、毎回同じような食べ方になってしまいがち…。

そこで今日は、簡単卵の作り置きを紹介します☆

パパッと作れて重宝する！「たまご」の作り置きアイデア2つ

めんつゆでラクラク！「味付け卵」

まずおすすめしたいのが「味玉（味付け玉子）」の作り置き。

私自身「何で今まで作っていなかったのだろう…」と思うほど簡単で、しかもアレンジもしやすいので重宝しています♪

お好みの固さに茹でた卵の殻を剥いて、ジップロックなどのフリーザーバックに入れます。そのあと、めんつゆを適量入れて半日〜1日漬け込むだけで完成！

めんつゆがない場合は、砂糖、醤油、みりん、だしの素を混ぜ合わせたタレを作ってみてくださいね。お好みでにんにくチューブを入れてもgoodですよ♪

ラーメンにトッピングするのはもちろん、サラダやカレー、お酒のおつまみなどにぴったり。「あと一品ほしいな〜」というときに重宝します☆

（編集部より）ソースでつける、かめ代さんの味玉レシピも美味しい！ >> ビニール袋なら1個でも簡単♪コツ満載「味付け卵」のお弁当

ボリュームおかず！「オープンオムレツ」

家に帰ってきたときに、すぐに食べられるボリュームおかずがあると嬉しいですよね。

そんなときは、オープンオムレツの作り置きがおすすめ♪オープンオムレツは卵焼きや普通のオムレツのように卵をキレイに包む工程がないので、とっても簡単！

しかも野菜やウインナーなどの具材をたっぷり入れられるのでボリューム満点です。

卵液にお好みの野菜を投入し、フライパンやオーブンで焼くだけ！好きなサイズにカットして食べてくださいね。冷蔵庫で数日保存できるので、大きめサイズで焼いても安心です。

…いかがでしょうか？

どちらもとっても簡単にでき、かつ保存ができるので、一人暮らしさんにもおすすめです！ぜひ試してみてくださいね〜♪

「森のたまごの日」とは？

コクとうまみ、鮮度と栄養価で人気の鶏卵「森のたまご」を製造販売するイセ食品株式会社が11月18日と毎月第3木曜日に制定。ブランドたまごの定番と称される「森のたまご」の素晴らしさを多くの人に知ってもらうのが目的。日付は11月で「いい」、18日を「森のたまご」の「森」と読むことからで、「森」の字にある「木」を分解すると「十」と「八」となるため18日とし、「森のたまご」の「森」の字には「木」が3つあることから第3木曜日したもの。

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