ブーム到来!お家でタイフェス「アジア味」の朝ごはん5選

 

東京を皮切りに毎年各地で30万人以上を動員する「タイフェス」の季節が今年もやってきました!

透明で見た目は淡泊そうなスープにこっくりと染み出したチキンのうまみ、海老や魚が熟成したコク深い香り、辛いのに後味がスッキリとした酸味に包まれるトムヤムクン、カリカリの春巻きに絡む甘辛いスイートチリソースの味わい…目移りしてしまう美味しい料理が一堂に会する大人気イベントですよね♪

スパイスの効いたアジア風味のごはんは、汗をかきやすいこれからの季節にぴったりの味!今回は、フェス上級者も未経験の方も、自宅でも手軽に楽しめるアジアンテイストな朝ごはんレシピを集めてみました。
朝食に合わせて調理が簡単なもの、辛すぎたりガーリックが気にならないものを厳選しています♪あなたのお気に入りを見つけてみてくださいね!

甘酸っぱ辛さにやみつき!エスニック春雨

b6182fd3b6d91d9891a92ee6cdd8f3a8e56150cb_750x0_none
食べ応えもあってヘルシーな春雨サラダはアジア料理の定番。白菜で歯ごたえを、海老でボリュームを、くるみで香ばしさをプラス!スイートチリソースとレモン汁を合わせたタレは野菜の他にも肉や魚との相性も抜群なので、作り置きしておくとすぐにアジアンテイストを楽しめるので便利です♪(白菜とくるみのエスニック春雨サラダ by:うひひさん

詳しいレシピをチェック>>

残りもの野菜を使って本格タイ炒飯

9a0fccbf5db76255db84a8c8bd19b78f57fec7d6_750x0_none
卵とエビはマストですが、他の材料は冷蔵庫に残っている野菜でOK!エビのペーストはほんの1匙で味が劇的に奥深くなるのでアジアごはん好きなら1つ持っていると便利。強火で一気に仕上げるのがポイントです♪(タイ風焼き飯。 by:きー。さん

詳しいレシピをチェック>>

炊飯器で簡単!インド風炊き込みご飯

c0df844a4600b9668fbfc412b1a5419e0d09f2e7_750x0_none
ブリヤニはインドでは一般的なカレー風味の炊き込みご飯のこと。ドライカレーとはひと味違う、湯気からふわりと漂うスパイスとトマトの旨みが後を引く美味しさです!スイッチポンで完成するので夜のうちに仕込んでおいても◎♪
(炊き込みカレーピラフ♪たこブリヤニby:さちくっかりーさん

詳しいレシピをチェック>>

タイ風仕上げの甘辛中華炒め

515cfa21ebaad621d35256f20d41de0400d8ce27_750x0_none
スイートチリソースとうすくち醤油で仕上げたじゃがいもと海老の中華炒めは、生姜の風味と甘辛味が絶妙にマッチしてお箸が止まりません!しっかり味なのでお弁当のおかずにしても、たっぷりの野菜と一緒にサーブしておかずサラダにしてもいいですね♪(「海老とジャガイモのスイチリ炒め」by:ほ助さん

詳しいレシピをチェック>>

リゾート感たっぷり!タイ風パイナップル炒め

5aeff6e1ab096986659fcf87f4730a5484e407d7_750x0_none
パイナップルやパパイヤ、ドラゴンフルーツなど南国フルーツを使った料理はアジアンリゾート感たっぷりの独特な味わいですよね♪厚揚げとパイナップルがコラボしたこちらのレシピはいつもの厚揚げがガラリと変わったテイストに!甘酸っぱ辛さとナンプラーの塩気が食欲をそそります。
(超HOT★厚揚げ&パイナップルのタイ風炒め by:みぃさん

詳しいレシピをチェック >>

【こちらもおすすめ】常備しておきたい「万能パクチー味噌」でパクチー味噌チーズトースト

IMG_0132-600x400

エスニック料理が好きなら作り置きしておきたい「万能パクチー味噌」。トーストアレンジだって、スープだって、忙しい朝でも簡単においしい朝ごはんが作れますよ。

詳しいレシピをチェック >>

 

この記事を書いた人
Nice to meet you!

美肌食マイスターの朝食レシピまとめ

気になるテーマ別・おすすめ朝ごはんレシピまとめ
Written by

宮内美苗(編集部)

美肌食マイスター。
今日の食事が未来の美肌を作る!をモットーに、高い美容費をかけなくても女性がキレイでいられるサポーター的存在でありたいと願い日々活動中。ダイエットアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエの資格を併せ持ち、カラダの内側からのスキンケア、食べてキレイになれる情報を発信しています。

連載記事一覧

朝ごはんの人気ランキング